Дослідження Барбари Роллс з Пенсильванського державного університету, опубліковане в "Американському журналі клінічного харчування" в 1999 р., Показало, що вживання супу перед їжею зменшує кількість калорій, що вживають жінки під час їжі. Роллс продовжував демонструвати, що тип супу, з'їденого перед їжею, не має великого значення - суб'єкти, які їли суп перед їжею, зазвичай їли менше їжі, ніж контрольна група без супу.
Хоча дослідження, схоже, свідчать про те, що суп може бути ефективною частиною плану схуднення, не існує жодного дослідження, яке б наочно показало, скільки ваги ви можете скинути, якщо їсти суп лише два тижні. Швидше за все, ваші результати залежатимуть від того, скільки супу ви їсте і наскільки він багатий калоріями.
Розрахунок
Дефіцит енергії в 3500 калорій втрачає 1 фунт. Скорочення 500 калорій на день призводить до втрати ваги на 1 фунт приблизно за тиждень, що стосується найшвидшого схуднення, який рекомендує Американська дієтична асоціація. Кількість калорій, які ви можете вирізати зі свого раціону, вживаючи лише суп, залежить від того, що ви їсте зараз, і типів супу, який ви починаєте їсти. Міністерство сільського господарства США рекомендує активній дорослій жінці з'їдати близько 2200 калорій на день, щоб підтримувати вагу. Опускання нижче цього рівня споживання повинно призвести до схуднення.
Суп
Величезний масив супу унеможливлює узагальнення кількості калорій. Ви можете приготувати кабачки, нут і тушонку з червоної сочевиці, від "Eating Well" пропонується наповнення клітковини і білка з 300 калоріями на порцію. Якщо ви з'їли одну порцію подібної страви тричі на день, сума калорій за день склала б до 900. Якщо ви зазвичай з'їдаєте близько 2500 калорій на день, вам знадобиться лише чотири-п’ять днів, щоб втратити 1 фунт. Однак, якби ви вибрали кремову цукерку з молюсками при 450 калоріях на порцію, втрата займе більше часу. Ще одне завдання - уникати хліба та сухарів разом із супом.
Переваги
Різноманітність супу дозволяє вживати в їжу широкий асортимент овочів і бобових, дотримуючись дієти. Ви також можете змінити стиль смаку, щоб зробити суп цікавим. Тепло супу може змусити вас відчувати себе ситним на меншій кількості їжі, хоча б на деякий час.
Недоліки
Незалежно від того, яким ароматним ви будете робити суп чи скільки різних видів бульйону ви не використовуєте, через деякий час це стане нудно. Це зробить дуже спокусливим запоїти зручну нездорову їжу, наприклад, картоплю фрі або торт, особливо якщо ви виходите з друзями. Навіть якщо ваш суп зроблений з корисних інгредієнтів, ви все одно можете їсти його занадто багато і в кінцевому підсумку набираєте вагу. Незважаючи на те, що ви можете побачити початкову втрату ваги, коли вперше зміните свій раціон, Американська дієтична асоціація каже, що дуже швидке схуднення, як правило, пов’язане з втратою води, кісток і м’язів. Повернувшись до їжі своєї звичайної дієти, ви зможете отримати все, що втратили, плюс кілька бонусних фунтів.
Застереження
Консервовані супи зручні, і вони пропонують перевагу інформації про харчування прямо на етикетці, тож ви точно знаєте, скільки калорій ви споживаєте. Однак більшість консервованих продуктів також містять багато солі. Шукайте супи з нижчим натрієм. Ще одна проблема будь-якої дієти, що впаде під загрозу, полягає в тому, що вживання такої обмеженої кількості продуктів також обмежує поживні речовини, які ви можете отримати з їжі. Споживання одного виду супу протягом двох тижнів залишить великі прогалини у вашому харчуванні.
