Безглузде журіння перед телевізором після обіду або зупинка на закуску пізньої ночі після вечірнього танцю може змусити вас нагромаджувати кілограми. Але розумна їжа, яку ви їсте пізніше ввечері через свій робочий графік, навряд чи вишле ваш спіраль з-під контролю. Ви набираєте вагу, лише якщо їсте більше калорій, ніж спалюєте, тому вкладайте свої пізні ночі у свій щоденний план прийому їжі, щоб уникнути збільшення ваги.
Калорії в і калорії
Ви збережете свою вагу, якщо будете споживати стільки калорій, скільки спалюєте щодня. Для визначення спалювання калорій використовуйте онлайн-калькулятор або поговоріть з дієтологом. Деякі дні ви можете трохи перевищувати свої потреби, а в інші дні, можливо, трохи менше. Але щоб уникнути набору ваги, цифри повинні виходити навіть протягом тижня.
Їжа пізньої ночі не повинна порушити цей баланс, але це може, якщо ви не обережні. Якщо ви захопите закуску опівночі, яка підштовхує вас до своїх калорійних потреб протягом дня раз у раз, навряд чи це вплине на вашу вагу. Але якщо це перетвориться на нічну звичку, то, швидше за все, вага набереться. Загалом 500 додаткових калорій, з'їдених о 9:00 ранку або 10:00 вечора щодня, змусять вас накопичити кілька зайвих кілограмів протягом декількох тижнів.
Проблема з харчуванням пізньої ночі
Їжа пізньої ночі часто забороняється в планах дієти, тому що зазвичай не час, коли ви досягнете жменьки морквяних паличок або салату зі шпинату. Ви, мабуть, будете балуватися обробленими закусками, солодощами та фаст-фудом. Ці продукти є калорійними, бідними на поживні речовини і, швидше за все, додадуть кілограмів у ваш кадр.
Регулярне поїдання пізно також може скинути ваш внутрішній годинник. Коли ви їсте під час нормального часу «сну» вашого організму, ви, швидше за все, зберігаєте калорії як жир. Дослідники припускають, що ваш організм по-різному реагує на їжу залежно від часу доби через температуру тіла, біохімічні реакції, рівень гормонів та фізичну активність.
Дослідження заважає їсти пізно
Коли ви їсте, це може вплинути на ваш метаболізм. У дослідженні 2015 року, опублікованому в Міжнародному журналі ожиріння, було встановлено, що люди, які їли обід пізніше, о 16:30 замість 13:00, відчували зниження рівня метаболізму, зниження здатності спалювати вуглеводи та більш нерівномірний рівень цукру в крові. Ці ефекти, можливо, посиляться, якщо ви їсте навіть пізніше, але для підтвердження цієї гіпотези необхідні додаткові дослідження.
Ще одне дослідження, проведене дослідниками Північно-Західного університету в 2011 році, визначило, що люди, які затримуються пізно, регулярно їдять після 8:00 вечора і сплять пізніше вранці, піддаються підвищеному ризику для збільшення ваги порівняно з тими, хто раніше планував їжу і сон. Пізні сплячі регулярно вживали в день на 248 більше калорій, особливо в пізній вечір. Вони також зробили набагато менше здорового вибору; вони їли половину фруктів та овочів, вдвічі швидкішого харчування та більше газованої їжі, ніж люди, які раніше дотримувались ліжка та розкладу.
Як їсти пізно і керувати своєю вагою
Коли це можливо, їжте вечерю якомога раніше і дайте їжі час для перетравлення перед сном. Якщо ви працюєте вночі або приїжджаєте додому голодними від пізньої зустрічі, їжте здорово. Складіть свій холодильник здоровою їжею, що легко засвоюється, щоб вам не довелося вдаватися до фаст-фуду чи зручного магазину для їжі. Нарізані овочі, салат в пакетиках, консервований тунець, сир з низьким вмістом жиру, сирі горіхи, мінімально оброблене м'ясо делікатесу та 100-відсотковий цільнозерновий хліб поєднуються у швидкі, здорові та середньокалорійні страви.
