Хумус, зазвичай виготовлений із суміші нуту, пасти тахіні, часнику, оливкової олії та лимонного соку, є одним із здорових варіантів спринцювання. Він забезпечує значну кількість клітковини, магнію та фосфору, а також меншу кількість багатьох інших вітамінів і мінералів. Це також їжа з низьким вмістом холестерину.
Гумус і холестерин
Оскільки всі інгредієнти в хумусі на основі рослин, він не містить холестерину. Це також не може значно підвищити рівень холестерину в крові, оскільки більша частина жиру, який він містить, є ненасиченим замість насиченого. Насичений жир збільшує холестерин у крові більше, ніж холестерин в їжі - а заміна цього жиру ненасиченим жиром насправді може допомогти вам знизити рівень холестерину. Хумус також забезпечує клітковину, яка може мати зниження рівня холестерину.
