Деякі різновиди лаукі, які також називають пляшковою гарбузовою чи калабаш-гарбузовою, можна використовувати як овоч, але інші мають гіркий смак і можуть бути небезпечними - або навіть смертельними - вживати. Лаукі є частиною родини огірків і росте в багатьох теплих районах світу, в тому числі в деяких частинах США, таких як Флорида. Сорт, який довгий і вузький, найкращий для вживання в їжу, а ті, що мають форму клубу або круглої форми, найкраще для виготовлення контейнерів. Дуже мало доказів пов'язує сік лаукі з втратою ваги та дослідження, яке використовували тварини як суб'єкти, а не люди. Перш ніж пити сік лаукі, проконсультуйтеся з лікарем, оскільки це може бути для вас не безпечним.
Лаукі та схуднення
Існує не так багато наукових доказів на підтримку використання лаукі для схуднення, і те, що існує, є дуже попереднім. У дослідженні на тваринах, опублікованому в Азіатсько-Тихоокеанському журналі тропічної медицини у вересні 2012 року, було встановлено, що лаукі допомагав мінімізувати збільшення ваги у щурів, які годували дієтою з високим вмістом жиру. Подальші дослідження необхідні для перевірки того, що таке відбувається у людей.
Lauki Vs. Сік Лаукі для схуднення
Взагалі, краще їсти сам фрукт або овоч, а не лише його сік, якщо ви намагаєтесь схуднути. У соку не буде волокон лаукі і буде калорійніше на порцію. Ви можете з'їсти цілу чашку вареної лаукі всього за 19 калорій, і це забезпечить вам майже 2 грама клітковини. Для приготування порції соку потрібно кілька чашок лаукі, а це означає, що калорійність також збільшується. Високий вміст води та клітковини у лаукі робить її дуже низькою щільністю енергії або калоріями на грам. Стаття з оглядом, опублікована в журналі журналу Академії харчування та дієтології за травень 2012 року, зазначає, що дієти з меншою щільністю енергії можуть бути корисними для схуднення та підтримки схуднення.
Діуретичний ефект Лаукі
Лаукі може мати сечогінну дію, що може бути хоча б частиною причини, чому його іноді рекомендують для схуднення. Люди іноді приймають діуретики, намагаючись схуднути, але це не є здоровою практикою. Це не є ефективним способом схуднути, тому що втрачається головним чином вага води, а не жир. Як тільки ви припините використовувати діуретики, будь-яка втрата ваги, швидше за все, повернеться. Прийняття діуретиків без необхідності також може бути ризикованим, що може призвести до дегідратації та дисбалансу електролітів.
Потенційні ризики пиття соку Лаукі
Існує ряд повідомлень про несприятливі ефекти від вживання соку лаукі, включаючи кровотечу шлунка, нудоту, виразки, діарею, блювоту крові, біль у животі, проблеми з печінкою або нирками і навіть смерть. Щоб обмежити цей ризик, пийте тільки приготовлений сік лаукі, і не пийте жодного соку лаукі, який має гіркий смак. Гіркуватий присмак походить від сполук кукурбітацину в лауках, токсичних для людей; однак сполуки можна дезактивувати варінням. Ті, у кого гіркий смак, слід викинути, а не їсти і не використовувати для виготовлення соку. Безпечні сорти гарбуза повинні бути трохи солодкими і ніжними. Навіть тоді найкраще пити не більше 3 унцій на день, рекомендує стаття, опублікована в Міжнародному журналі харчування, фармакології, неврологічних захворювань у 2012 році. Враховуючи ці ризики, можливо, найкраще пропустити сік лаукі та вибрати інші типи напоїв як частина вашого плану схуднення.
Здоровий спосіб схуднути
Замість того, щоб шукати чудо-їжу для схуднення, дотримуйтесь перевіреного способу схуднення - їжте менше і більше рухайтесь. Вживання в їжу на 3500 менше калорій на тиждень або на 500 менше на день, призведе до 1 фунта схуднення на тиждень. Їжте в основному цільні продукти, такі як пісний білок, здорові жири, фрукти та овочі - включаючи невелику кількість варених лаукі, якщо хочете, - і мінімізуйте перероблені продукти та продукти з високим вмістом цукру або жиру. Додайте вправи, щоб допомогти збільшити дефіцит калорій і швидше схуднути. Це також допоможе переконатися, що ви втрачаєте переважно жир, а не м’язи. Виконуйте вправи від 150 до 300 хвилин на тиждень при помірному рівні інтенсивності, і робіть силові тренувальні вправи принаймні двічі на тиждень для найбільш корисних переваг для схуднення.
