Незалежно від того, чи є ви суворим кофеїновим противником або просто хочете обмежити споживання пізнього дня, щоб забезпечити повноцінний сон, корисно мати можливість визначити продукти з кофеїном. Хоча деякі джерела очевидні, інші можуть вас здивувати. Кількість дуже варіюється, навіть серед подібних продуктів.
Майте на увазі, що кофеїн впливає на людей по-різному. За даними клініки Майо, до 400 міліграмів кофеїну на день безпечно для більшості здорових дорослих. Вживання занадто великої кількості кофеїну може призвести до неприємних побічних ефектів, таких як дратівливість, нервозність, проблеми зі шлунком, почастішання серцебиття, головний біль і утруднений сон.
Розглянемо каву та чай
Регулярна кава та чорний чай панують як провідні джерела кофеїну. Кількість варіюється в залежності від розміру порції та того, наскільки сильно ви робите заварку. Деякі люди здивовані, дізнавшись, що зелені та білі чаї також містять кофеїн, хоча зазвичай менша кількість порівняно з чорним чаєм.
Ще одним потенційним сюрпризом є той факт, що кава без кофеїну не містить кофеїну. Якщо 8-унційна чашка звичайної кави містить приблизно 80-100 міліграмів кофеїну, чашка безкофеїну містить приблизно від 2 до 15 міліграмів, згідно з даними управління харчових продуктів та ліків (FDA). Спеціальні кавові та чайні напої також містять різну кількість кофеїну.
Визначте інші напої
Колас та енергетичні напої - очевидні джерела кофеїну. За даними FDA, безалкогольний напій з 12 унціями зазвичай містить від 30 до 40 міліграмів кофеїну. Багато інших напоїв також містять кофеїновий поштовх. Перцеві газовані напої та деякі марки кореневого пива, лимонно-вапняна сода та фруктові ароматизовані суміші містять кофеїн - як і більшість шоколадних напоїв.
Деякі бутильовані води також містять кофеїн, часто у кількостях, схожих на каву чи чай. І не забувайте про кавові лікери, які вживаються в багатьох змішаних напоях.
Виберіть свій шоколад
Згідно статті, опублікованої в березні 2016 року в журналі Nutrients , навіть шоколадне молоко містить трохи кофеїну. Какао-боби в природі містять кофеїн, тому всі страви з ароматом шоколаду та шоколаду мають деякі - якщо припустити, що вони виготовлені з какао.
Як правило, чим темніше шоколаду, тим більше кофеїну містить продукт. Наприклад, за даними Фонду Міжнародної ради з питань харчових продуктів, 1 унція молочного шоколаду зазвичай містить 6 міліграм кофеїну, але стільки ж темного шоколаду містить приблизно 20 міліграм.
Солодкі частування, такі як тістечка, цукерки, шоколадне печиво, пудинг та мус містять різну кількість кофеїну, залежно від вмісту какао.
Слідкуйте за своїми десертами
Морозиво з ароматом шоколаду, мока та кави та заморожений йогурт, як правило, містять кофеїн, який підсилюється, якщо ви залийте заморожене частування шоколадним соусом або гарячим фрі. Кава, мока та шоколадні йогурти також можуть ховати кофеїн.
Взагалі молочні продукти з ароматом кави та мока та заморожені частування містять більше кофеїну, ніж їх двоюрідні брати з шоколадом.
Продукти харчування з кофеїном
Деякі харчові продукти використовують свій вміст кофеїну як маркетинговий інструмент. Ці продукти, збагачені кофеїном, покликані розвеселити вас без кави. Енергетичні та енергетичні бруски - популярні приклади.
Інші продукти, що входять до сортів, збагачених кофеїном, включають насіння соняшнику, горіхи, заморожені вафлі, закусочні чіпси, яловичий ривок - навіть зефір, желе з квасолі та жувальних ведмедів.
