Гіперкальціємія - це стан, який відзначається підвищеним рівнем кальцію в крові. Хоча кальцій необхідний для здоров'я кісток і правильної роботи серця, занадто багато кальцію в крові може викликати такі симптоми, як шлунково-кишкові проблеми, дратівливість, біль у кістках та підвищений ризик перелому. У деяких випадках гіперкальціємія може призвести до коми. Хоча гіперкальціємія зазвичай викликана основним станом, таким як паратиреоїдна хвороба або рак, велике споживання кальцію також може спричинити цей стан. Дієта з низьким вмістом кальцію може допомогти вам керувати гіперкальціємією. Порадьтеся зі своїм лікарем, перш ніж зменшити споживання кальцію, щоб вирішити стан.
Молочні заміни
Молочні продукти є первинними джерелами кальцію в типовому американському раціоні. Вибір заміни молочних продуктів замість коров’ячого молока, сиру, йогурту та сиру може допомогти знизити рівень кальцію в крові. Різноманітні соєві продукти, такі як соєве молоко, йогурт та сир, доступні в якості заміни молочних продуктів. У деяких супермаркетах та магазинах здорової їжі також проводяться молочні заміни, виготовлені з рисового та мигдального молока. Однак уважно перевірте етикетки упаковки - деякі виробники зміцнюють молочні заміни кальцієм.
Їжу обмежувати або уникати
Хоча кальцій в основному міститься в молочних продуктах, він також присутній у різноманітних інших продуктах харчування. Овочі, такі як брокколі, капуста, шпинат, зелень кульбаби, спаржа, капуста і водяний крем, містять кальцій. Цей мінерал міститься і в таких рибах, як тунець, скумбрія та оселедець. Мигдаль, насіння кунжуту, овес, гострий перець, люцерна та ламінарія також постачають кальцій в раціон.
Ризики
Хоча зниження кальцію у вашому раціоні може допомогти знизити гіперкальціємію, викликану надлишком споживання молочних продуктів та інших продуктів, багатих кальцієм, дієта з низьким вмістом кальцію також може створювати проблеми зі здоров’ям. З часом зменшене споживання кальцію може сприяти остеопорозу, стану, який відзначається зниженням кісткової щільності та збільшенням ризику переломів. Кальцій також необхідний для правильної згортання крові - тривале зменшення споживання кальцію може призвести до надмірного кровотечі з ран, стверджує сертифікований консультант з питань харчування Філіс Бальх, автор "Рецепту харчового зцілення".
Міркування
Зменшення споживання кальцію може не допомогти керувати гіперкальціємією, викликаною раком, порушенням паращитовидної залози, нирковою недостатністю, поганою функцією надниркових залоз або надмірним прийомом вітаміну D. Ці умови викликають надмірний вміст кальцію у крові, викликаючи ваше тіло вилуговувати цей мінерал з кісток, де зберігається більша частина кальцію у вашому організмі. Лікування гіперкальціємії, спричиненої основним станом, передбачає усунення стану, що спричиняє надлишок кальцію в крові, а не зменшення споживання кальцію в їжі. Наприклад, видалення паращитовидної залози може вилікувати гіперкальціємію у пацієнтів з порушеннями паращитовидної залози, повідомляє Медичний центр університету Меріленда.
