Терміни придатності проставляються на харчових упаковках як спосіб збереження споживачів. Ви можете захворіти, якщо споживаєте деякі продукти, такі як м'ясо або молочні продукти, після закінчення строків їх придатності, тому важливо приділяти пильну увагу датам, зазначеним на продуктах. Однак консерви дещо відрізняються, оскільки дата на банці технічно є "найкращою" датою, а не важкою швидкістю терміну придатності.
Термін придатності Правила та положення
За винятком дитячої суміші, це не федеральний закон, що виробники ставлять термін придатності на упаковку харчових продуктів, хоча 20 штатів мають свої власні постанови, повідомляє Міністерство сільського господарства США. Якщо ж виробник поставив на упаковці дату, він повинен містити місяць і рік, а також слова, які описують, чи це термін придатності, дата продажу або дата, після якої продукт почне втрачати. свіжість. Виробники продуктів харчування повинні дотримуватися федеральних законів, що вимагають, щоб їжа була корисною і придатною для споживання людиною. Американська адміністрація харчових продуктів та лікарських препаратів може розслідувати будь-якого виробника харчових продуктів, який не дотримується цього правила.
Як вони стосуються консервів
Терміни придатності не знаходяться на консервах, за винятком рідкісних випадків, згідно з веб-сайтом Кооперативного розширення університету штату Колорадо. Натомість у більшості консервованих товарів є дата, яка передбачає, що споживачі споживають її до дати найкращої якості. Ця дата, як правило, протягом двох років після консервування їжі. Багато консервованих продуктів все ще є безпечними та їстівними через два роки, але вони можуть мати погіршений вигляд та смак. Один виняток - кислі продукти, такі як консервовані помідори та консервовані цитрусові, які зберігаються лише близько півтора року, повідомляє USDA. Ще один виняток - дитяча суміш, яку ви ніколи не повинні використовувати після дати "використання за".
Коли кидати ці банки
Хоча консерви мають тривалий термін зберігання, бувають випадки, коли ви повинні кидати банки, навіть якщо дата, відбита на дні, ще не настала. Ви повинні кидати банки, які мають випираючі кінці, або повертати їх у відкритому вигляді в магазин, де ви їх придбали, згідно з веб-сайтом кооперативного розширення університету штату Колорадо. Хоча рідкісні, випирані банки можуть бути заражені бактеріями ботулізму. Викидайте банки, які просочуються, або викидають рідину, коли ви їх відкриваєте. Це додаткові ознаки того, що їжа всередині зіпсувалася. Якщо ви відкриєте консервну їжу і виявите, що їжа має незвичайний запах або зовнішній вигляд, помиліться на стороні обережності і викиньте її теж.
Додаткові поради
Щоб консерви були максимально безпечними, зберігайте їх у темному сухим місці, наприклад кухонному шафі або коморі. Якщо ви, як правило, зберігаєте банки протягом тривалого періоду часу, ви можете відзначити дату придбання банок, записуючи її на банці постійним маркером, особливо якщо на банці немає дати, розміщеної на ній. Однак споживач повинен перевірити дати на консерви та будь-які інші продукти. Магазини можуть продавати продукти після дати, розміщеної на зовнішній стороні упаковки, попереджає FDA. Будь то через халатність чи просту людську помилку, можливо, продукти з простроченим терміном сидять на полицях магазинів, тому завжди перевіряйте дати перед покупкою предметів.
