План їжі на 1400 калорій може бути як наповнювальним, так і задовольняючим, коли їжа включає вибір здорової їжі з усіх груп їжі. Вуглеводні продукти слід включати під час кожного прийому їжі та закуски, щоб сприяти контролю цукру в крові. Крім того, переконайтесь, що страви та закуски включають різноманітні пісні білки, здорові жири та овочі. План дієтичного діабетичного харчування з 1400 калорій включає 12 обмінів вуглеводів, п'ять білків і чотири жири. Використовуйте цей зразок як контур, щоб створити більше меню, замінивши або обмінявшись іншими продуктами з тієї ж групи. Щоб дізнатися більше про систему обміну, відвідайте веб-сайт Американської асоціації діабету.
Сніданок
Сніданок слід вживати протягом двох годин після пробудження. Втримайтеся від спокуси пропустити сніданок, оскільки це не сприятиме схудненню або не сприятиме покращенню цукру в крові. Прагніть до суміші здорових вуглеводів у поєднанні зі здоровим джерелом жиру. Наприклад, з’їжте 3/4 склянки несолодкої цільнозернової крупи для сніданку, 1 склянку знежиреного молока, один невеликий банан, чотири половинки волоського горіха як ваш жир і 8 унцій. кави або гарячого чаю зі штучним підсолоджувачем.
Закуска середнього ранку
Включення перекусів між прийомами їжі допомагає стабілізувати цукор у крові протягом дня. Плануйте їсти здорову закуску приблизно через дві-три години після сніданку. Один вибір вуглеводів, такий як невеликий батончик граноли з цільного зерна, є адекватним.
Обід
На обід насолоджуйтесь здоровою їжею з дому. Уникайте фаст-фуду та ресторанних страв, оскільки вони, як правило, дуже багато жирів і калорій, тому складні цілі в галузі охорони здоров'я. Спробуйте цей простий в упаковці мішковий обід. Якщо вранці часу не вистачає, запакуйте свій обід напередодні ввечері. Пакет 2 унції. тунець альбакоре, виготовлений з 1 ст. нежирний майонез і 1 ст. соління соління, 10 сухарів з цільного зерна, одне невелике яблуко та 1 чашка нарізаного болгарського перцю та клинки помідорів. Якщо вам не подобається риба, бутерброд з індичкою на цільнозерновому хлібі може замінити тунець і сухарі.
Закуска серед полудня
Перекус у південь після запобігання голоду та позиву переїдати за вечерею. Ідеальна закуска - це поєднання вуглеводів та білка або жиру. 6 унцій. ємність з нежирним йогуртом є ідеальною, оскільки містить як вуглевод, так і білок в упаковці з низьким вмістом жиру. Грецький йогурт з низьким вмістом жиру ще більше наповнює, оскільки в ньому більше білка.
Вечеря
Добре закруглена домашня вечеря не повинна бути складною або трудомісткою. Готуючи м'ясо в духовці, ви можете виконати підготовчі роботи, а потім переходити до інших завдань, поки воно вариться. Подавайте собі 3 унції. запеченої свинячої вирізки, маринованої 1 ст. бальзамічний оцет, 1 ст. Діжонська гірчиця і 1 ст. свіжого розмарину, 2/3 склянки дикого рису, 1/2 склянки парової моркви, невеликий овочевий салат з 2 ст. заправка салату з нежирним салатом і невеликий рулет для обіду з 1 ст. легкого маргарину.
Вечірня закуска
Невелика вечірня закуска з одним вибором вуглеводів може допомогти знизити рівень цукру в крові наступного ранку. Подача крохмалю або молочного жиру з низьким вмістом жиру є кращою для фруктів, оскільки для їх перетравлення потрібно більше часу і найбільше користь цукру в крові натще. Половина склянки шоколадного пудингу без цукру відповідає цим критеріям, задовольняючи тягу до солодощів.
