Спагетті-сквош - це літня кабачка, яка нагадує популярні макаронні вироби, коли їх готують, при цьому внутрішня м’якоть виходить струнами, схожими на локшину. Це хороша альтернатива макаронам, особливо якщо ви скорочуєте вишукані зерна. Кабачок низькокалорійний, з 35 калоріями в одній чашці і менше граму жиру. Кабачки з спагетті мають м'який, злегка солодкий смак, який вдається протистояти навіть сильним м'ясом і доповнює різноманітні смакові якості.
Яловичина
Кабачки з спагетті з м'ясним соусом - явна заміна страві, приготованій з макаронів. М'ясна яловичина є гарною основою для швидкого м'ясного соусу з консервованим томатним соусом або домашнім болоньєзе, що вариться годину-дві. Подавайте над кабачком точно так само, як і звичайна локшина з макаронами. Густий рагу, приготований з фаршу з яловичини, також добре подається над кабачком. Для чогось іншого, гарбуз гарбуз з густим і ситним яловичим тушонкою.
Ягня
Ви можете легко замінити ягня на фарш яловичим м'ясним соусом або рецептом рагу і подати його до гарбуза з спагетті. Злегка солодкий кабачок добре доповнює насичений аромат баранини. Якщо ви хочете чогось більш традиційного, подавайте гарбуз як гарнір поруч із шматочком баранини, який стоїть самостійно. Журнал "Real Simple" рекомендує додавати в кабачки лушпиння та свіже листя м'яти, а не використовувати м'ятний соус для котлет з баранини. Спробуйте кинути кабачки простою заправкою з оливкової олії та трав і подавати поруч зі смаженою бараниною, яка стане зіркою шоу.
Свинина
І свинячі, і кабачкові спагетті чудово підходять до соусів, тому звільнюйте свою фантазію від пару. Зверху викладіть тарілку з кабачком спагетті з нарізаними медальйонами зі свинини та ложкою на фруктовому соусі, наприклад, ожина або журавлина. Спробуйте грибний соус до свинячих котлет і гарбуза. Для страви з азіатською ароматизацією на місці локшини обсмажте кубики свинини з цибулею, перцем, морквою і спагетті. Приправити імбиром, часником і улюбленим азіатським соусом.
Птиця
Куряча страва - це натуральне для спарювання з кабачком спагетті. Якщо ви готуєте її в мікрохвильовій печі, а для смаження використовуєте курячу шкіру без шкіри, це також швидка їжа, яка поспішає. Курка підходить до найрізноманітніших смаків, тому спробуйте приготувати їжу з італійських трав і помідорів або з горохом і спеціями каррі. Останні кілька хвилин підкидайте приготовлену кабачкову страву. Для багатшого блюда зверху спагетті з шматочками смаженої качки.
