Соління - це приправа або закуска, яка поєднує огірок з сіллю, оцтом і спеціями. Люди їли соління ще з давніх єгипетських часів. Соління солінь вносять низькокалорійне доповнення до вашого раціону, хоча вони містять високий вміст натрію, але смаження їх значно збільшує їх калорійність і жирність. Знаючи інформацію про харчування для смаженого соління, ви можете змусити задуматися, перш ніж потурати цій закуски.
Калорійність
Солоний маринований солодощі значно калорійніше звичайного соління. В одному сковороді з маринованим соломкою міститься 174 калорії, у той час як у звичайному маринованому солі є лише 5 калорій.
Жир
Багато калорій в смаженому солінні надходить з жиру. Один маринований коп’як містить 4 грама жиру та 36 міліграм холестерину. Регулярні соління знежирені. Жир - важлива поживна речовина, яке ваше тіло потребує, щоб складати мембрани клітин і допомогти вам засвоювати вітаміни, а також джерело енергії. Однак жир є концентрованим джерелом калорій порівняно з вуглеводами, а великі споживання можуть призвести до збільшення ваги. Ви повинні прагнути обмежити щоденне споживання жиру до 20 - 35 відсотків калорій.
Вуглеводи та білок
Смажені мариновані соління спочатку занурюють у кляр, а більша частина додаткових калорій у смаженому солінні надходить з вуглеводів у клярі. В одному сковороді з маринованим соломкою є 30 грам вуглеводів; це та сама кількість вуглеводів, як у двох скибочках хліба. Вуглеводи - найважливіша поживна речовина, але більшість ваших вуглеводів мають надходити зі здорових джерел, таких як фрукти, овочі та цільні зерна.
Натрій
Хоча соління є харчовим продуктом з високим вмістом натрію, маринований смажений соління значно вище. Один маринований спис із солінням містить 1220 міліграм натрію проти 210 міліграм у звичайному списі. Один маринований соління дає вам більше половини щоденного рекомендованого прийому, що становить 2300 міліграмів на день. Дієта з високим вмістом натрію збільшує ризик розвитку високого артеріального тиску, а обмеження споживання знижує ризик.
