Горгонзола - це тип італійського синього сиру, який легко розсипається. Його часто додають у салати, і воно виходить або з коров'ячого, або з козячого молока. Якщо ви хочете додати цю їжу до свого раціону, добре знати профіль поживних речовин.
Значущість
Жир - один із трьох макроелементів. У сирі Горгонзола міститься 8 г жиру та 6 г насичених. Вживання в їжу занадто багато насичених жирів є одним із головних факторів ризику серцевих захворювань за даними Національних інститутів здоров'я.
Розмір
Всі форми молочних продуктів, як правило, калорійні, і сир Горгонзола - не виняток. 1/4 склянки містить 100 калорій.
Вуглеводи та білок
Люди, які дотримуються дієти з низьким вмістом вуглеводів, вдаються до вживання в їжу продуктів з високим вмістом білка і вуглеводів. Сир Горгонзола - приклад однієї з таких страв. Він містить лише 1 г вуглеводів на 1/4 склянки і 6 г білка.
Вміст натрію
Натрій є важливим мінеральним електролітом, але він може мати негативний ефект, якщо вживати занадто багато. Дієти з високим вмістом натрію пов'язані із підвищенням артеріального тиску та підвищеним ризиком розвитку серцевих захворювань та інсульту, за даними Американської серцевої асоціації. 1/4 склянки горгонзоли містить 380 мг натрію.
Різне
Щоденникові продукти мають високий вміст кальцію, що важливо для міцних зубів та кісток. 1/4 склянки горгонзоли містить 15 відсотків вашої добової норми.
