Смажена, як правило, більш жорстка нарізка м’яса, наприклад, нарізка патронника. Кухар зазвичай обсмажує смажене і повільно варить його в рідині. Цей процес розтягує м'ясо і виробляє бульйон, який можна перетворити на підливку. Смажена горщик зазвичай включає різноманітні овочі, такі як картопля та морква, яку ви готуєте разом з м'ясом.
Службова інформація
Вміст поживних продуктів для смаженого в горщику може значно відрізнятися, залежно від конкретного рецепту. Фітбіт забезпечує харчовий вміст смаженої страви з типовою кількістю овочів. Розмір порції - 5 унцій.
Калорійність
Порція смаженої страви має всього 240 калорій. На жир припадає 104 калорії, протеїн забезпечує 84 калорії, а вуглеводи складають решта 52 калорії. Це забезпечує 12 відсотків від загальної кількості калорій на один день, припускаючи щоденний раціон 2000 калорій.
Білок і вуглеводи
Смажена горщик містить 20, 9 г білка на порцію, що становить 42 відсотки від денної норми білка. Він також містить 9, 3 г вуглеводів, що складається з 3, 8 г простих цукрів, 2, 8 г харчових волокон і 2, 7 г крохмалю. Це забезпечує 3 відсотки загальної добової вартості загальних вуглеводів та 11 відсотків добової вартості для харчових волокон.
Жир
Порція смаженої страви містить приблизно 12, 7 г жиру, що забезпечує приблизно 20 відсотків добової кількості загального жиру. На насичені жири припадає 4, 8 г цієї загальної кількості, або близько 24 відсотків добової норми насичених жирів. Порція смаженої страви також містить 55, 8 мг холестерину, що становить приблизно 19 відсотків від денної норми холестерину.
Вітаміни та мінерали
Смажена горщик містить 66 відсотків добової вартості для вітаміну А і 12 відсотків денної цінності для вітаміну С. Також має 10 відсотків добової вартості заліза та 6 відсотків денної цінності для кальцію. Вміст натрію в порції смаженої страви становить 440, 2 мг, або 18 відсотків від денної норми натрію.
