Ваша імунна система формує бар'єр проти інфекційних захворювань. Лімфоцити, клас лейкоцитів, відіграють ключову роль у розпізнаванні та боротьбі зі шкідливими збудниками. В-клітинні лімфоцити виробляють антитіла, тип білка, який приєднується до патогенів і відзначає їх для руйнування, а Т-клітинні лімфоцити охоплюють і знищують збудник. Кілька факторів впливають на здоров'я ваших лімфоцитів, але дієта, багата необхідними поживними речовинами, допомагає їм функціонувати.
Вітамін А
Вітамін відіграє ключову роль у функції ліфоцитів. Ретиноєва кислота - одна з форм вітаміну - спрямовує розвиток стовбурових клітин кісткового мозку у зрілі лімфоцити. Вітамін А також активує Т-клітинні лімфоцити, щоб вони могли боротися з інфекцією, тоді як дефіцит вітаміну А перешкоджає правильній роботі лімфоцитів. Просто додавання в свій раціон жменьки листя зелені або порції апельсинових овочів щодня допомагає отримати 2333 МО вітаміну А для жінок та 3 000 МО для чоловіків. Одномісна порція солодкої картоплі або гарбуза має більш ніж 3000 МО вітаміну А, а чашка моркви - приблизно 3200 МО. Шпинат і капуста також постачаються з вітаміном А - півсклянки вареної зелені містить 1572 і 1475 МО відповідно.
Вітамін В-6
Отримання достатньої кількості В-6 у своєму раціоні допомагає лімфоцитам дозріти, тоді як дефіцит запобігає зростанню лейкоцитів перетворюватися на активні Т- та В-клітинні лімфоцити. Дефіцит вітаміну В-6 також зменшує вироблення білка, зателефонуйте на інтерлейкін-2, що ваші лімфоцити повинні функціонувати. Ваш раціон повинен забезпечувати 1, 3 міліграма вітаміну В-6 щодня. Порція лосося на 6 унцій забезпечує приблизно три чверті цієї мети споживання, тоді як порція індички або курки 4 унції містить 40 і 78 відсотків рекомендованого добового споживання відповідно. Для вегетаріанських джерел вітаміну B-6 потягніть за бананами, шпинатом та фундуком.
Цинк
Цинк активує сотні білків у вашому організмі, включаючи гормон, який називається тимулін, який необхідний для функціонування Т-клітинних лімфоцитів. Це також допомагає вашим лімфоцитам правильно розвиватися. Вам потрібна лише невелика кількість цинку щодня для імунної функції - 11 міліграм для чоловіків і 8 міліграм для жінок. Одна порція шести устриць середньої кухні містить більше тієї кількості цинку, яка вам потрібна щодня, тоді як порція яловичини та крабів у 3-унції містить до 5, 8 та 4, 7 міліграма цинку відповідно. Кожен арахіс та мигдаль містять 0, 9 міліграм цинку за унцію, унція кешью забезпечує 1, 6 міліграмів, а півсклянки нуту містять до 1, 3 міліграма цинку.
Білок
Хоча цинк і вітаміни А і В-6 відіграють особливо важливу роль у лімфоцитарному віці, але інші поживні речовини виявляються важливими і для їхньої функції. Отримання достатньої кількості білка у своєму раціоні допомагає вашим лімфоцитам функціонувати, тоді як дієта з низьким вмістом білка знижує кількість клітин лімфоцитів і перешкоджає утворенню антитіл, що, в свою чергу, негативно впливає на функцію лімфоцитів.
Потреби в споживання білка залежать від рівня активності та ваги. Середні дорослі повинні помножити свою вагу, у фунтах, на 0, 4, щоб визначити, скільки грамів білка їм потрібно щодня. Спортсмени на витривалість повинні помножити свою вагу на 0, 6, щоб визначити свої потреби в білках, а тренери з силою повинні помножити на 0, 8, рекомендує розширення університету штату Айова. Використовуйте поєднання здорових джерел білка - наприклад, птиці, риби, горіхів, бобів, яєць та молочних продуктів - для досягнення поставленої мети.
