Більшість тортів починаються з тих же основних інгредієнтів, але ароматизатори встановлюють кожен рецепт. Торт отримує свій аромат від різних інгредієнтів, включаючи порошки, такі як какао, рідини, як ароматизовані екстракти або змішані інгредієнти, такі як сухофрукти або шматочки шоколаду. Незалежно від того, чи робите ви тісто для торта з нуля або з коробки, експерименти з ароматизаторами - це простий спосіб джазувати свої торти. Підтримуйте баланс між вологими і сухими інгредієнтами, щоб тісто для торта не стало занадто нежирним або занадто густим.
Крок 1
Замініть частину рідини в рецепті завареною кавою. Особливо добре поєднується аромат кави з шоколадним пирогом.
Крок 2
Додайте в кляр 2 чайні ложки ароматизованого екстракту. Окрім традиційного екстракту ванілі, спробуйте мигдальний, м'ятний, ромовий, кокосовий або лимонний екстракт. Ще один варіант - використовувати 1 чайну ложку кожного з двох видів екстрактів. Шукайте різні смакові якості поблизу ванілі у випічці продуктового магазину.
Крок 3
Перемішайте спеції з торткою, включаючи мелену корицю або мускатний горіх. Кориця добре поєднується з шоколадом. Багато солодких спецій добре справляються в білому або жовтому торті.
Крок 4
Додайте невелику коробку сухої суміші пудингу для додаткового аромату. Використовуйте будь-який бажаний аромат пудингу до тих пір, поки він доповнює базовий аромат торта. Наприклад, спробуйте пудинг з білого шоколаду з полуничним пирогом або пудинг з маслом в жовтому торті.
Крок 5
Змішайте в ароматизованій стружці, щоб доповнити торт. Зазвичай варіанти включають шоколад, маслянисту шкірку, арахісове масло та чіпси з білого шоколаду. Ви також можете знайти спеціальні аромати, такі як м'ята, вишня чи кориця.
Крок 6
Після змішування кляри розмішайте улюблений тип подрібнених горіхів.
Крок 7
Додайте в тісто для торта подрібнене або подрібнене печиво та шматочки цукерок. Виберіть один тип суміші з декількох видів цукерок та печива.
Крок 8
Змішайте сухофрукти з кляром для пирога після його ретельного перемішування. Кокосовий горіх також добре справляється в тортах.
Те, що вам потрібно
-
Кава
Ароматизовані екстракти
Мелені спеції
Суміш для пудингу
Випічка чіпсів
Горіхи
Печиво
Цукерки шматочки
Сушені фрукти
Кокосовий горіх
Порада
Змішайте та співставте варіанти смаку залежно від особистих уподобань.
