Якщо ви як більшість американців, ви споживаєте більше білка, ніж вам потрібно, - кажуть Центри контролю та профілактики захворювань. Хоча ваш організм потребує достатнього білка для побудови та відновлення м’язової тканини та синтезу таких необхідних сполук, як ферменти, занадто багато може збільшити ризик виникнення різноманітних проблем, особливо якщо основна частина походить з тваринних джерел. Не існує наукових досліджень, які безпосередньо пов'язували надлишок споживання білка з підвищеним ризиком виникнення проблем із очима. Однак з часом деякі медичні стани, загострені занадто великою кількістю білка, можуть вплинути на здоров'я ваших очей. Порадьтеся з лікарем, якщо у вас виникають проблеми з визначенням кількості білка, необхідного для ваших харчових потреб або якщо у вас проблеми з очима.
Як надлишок білка впливає на ваше здоров'я
Вживання занадто багато білка прямо не пошкодить ваші очі. Однак це може призвести до набору ваги. Це тому, що надлишок білка у вашому раціоні - як і надлишок вуглеводів або жиру - зберігається у вигляді жиру, якщо ваше загальне щоденне споживання калорій перевищує кількість калорій, які ви спалюєте. Зайва вага або ожиріння збільшують вашу ймовірність розвитку діабету 2 типу - стану, який може вплинути на здоров'я очей. Занадто багато білка у вашому раціоні також може спричинити діарею, нудоту та зневоднення та може збільшити ризик розвитку каменів у нирках, захворювань нирок, остеопорозу та деяких видів раку.
Очні проблеми, пов’язані з діабетом
За даними Американської асоціації діабету, діабетик на 60 відсотків частіше, ніж недіабетик, розвине катаракту. Ви також можете розвинути їх у більш ранньому віці, і стан може бути більш агресивним, ніж у недіабетиків. Ризик виникнення глаукоми - проблеми, яка виникає, коли накопичений тиск в оці гальмує кров до потрапляння в зоровий нерв та сітківку - на 40 відсотків більший для діабетиків. Макулярний набряк або надлишок рідини в оці та непроліферативна або проліферативна ретинопатія, умови, при яких капіляри ока набрякають і можуть пошкодитися, також пов'язані з діабетом.
Вплив ударів на очі
Джерела тваринного білка - червоне м'ясо, птиця, молочні продукти - можуть мати високий вміст жиру та насиченого жиру. Надмірне споживання насичених жирів може бути пов’язане з серцево-судинними захворюваннями та інсультом. Значний відсоток людей, які перенесли інсульти, після цього повідомляють про проблеми із зором, говорить Національна асоціація інсультів. Вони можуть варіюватися від сліпоти в одному оці або частини поля зору в одному або обох очах до бачення подвійних, сприйняття предметів у іншому місці, ніж вони, або до проблеми розпізнавання кольорів або глибини. Обмеження споживання білків тваринного походження, вибір нежирного домашнього птаха або нежирного молока та вживання більшої кількості рослинних білків, таких як квасоля, бобові, горіхи та насіння, можуть допомогти знизити шанс інсульту.
Рекомендований прийом білка
CDC радить, що середній чоловік повинен мати приблизно 56 грам білка щодня, тоді як жінці потрібно близько 46 грам щодня. Пообідайте на сніданок 8 унцій нежирного йогурту, 1 чашку суп з квасолі на обід і 3 унції лосося на грилі під час обіду, і ви вже на 48 грам. Серйозним спортсменам, наприклад важкоатлетам, може знадобитися щодня більше білка. Щоб захистити очі та загальне здоров'я, прагніть зосередити своє регулярне споживання білка на рівні від 10 до 35 відсотків від загальної кількості калорій на день.
