Дієта з сирими продуктами наголошує на вживанні сирих та необроблених продуктів, часто тих, які є органічними або дикорослими та кормовими продуктами. Хоча дієти з сирою їжею, як правило, мають вегетаріанську або веганську природу, вживання сирих продуктів тваринного походження допустимо, якщо зробити такий вибір. Сашимі, як джерело здорового тваринного білка, - це сирена риба, яка дозволена на раціоні з негетаріанською сировиною.
Про Сашими
Сашімі - тип суші, уродженого Японії, перші екземпляри якого з'явилися понад 200 років тому. Сашімі відноситься до тонких шматочків сирої риби, які іноді зціджують або маринують злегка соєвим соусом або спиртом, щоб приправити рибу і зберегти її. Сашимі можна приготувати з різноманітних риб та морепродуктів; найпоширенішими є тунець, лосось, скумбрія та жовтий хвост.
Дієта з сирої їжі та продукти тваринного походження
Дієти з сирої їжі, що включають продукти тваринного походження, дозволяють рибу та морепродукти, а також інше м’ясо, яке можна безпечно їсти сирим, включаючи молочне, м'ясне м’ясо, наприклад яловичину, а в деяких випадках м'ясо та яйця з органами. Як і у вегетаріанських дієтах з сирої їжею, тваринні продукти не можна нагрівати понад 104 градуси за Фаренгейтом. Прихильники дієт із сирої їжі вважають, що вживання їжі, приготованої за цей температурний ліміт, втратила більшість її харчових цінностей. Сашимі, оскільки його залишають зовсім не сирними, дозволено на дієті з сирої їжі, як і інші страви з сирого м'яса, наприклад, тартар з стейк.
Сашімі Безпека та переваги
Міністерство сільського господарства США рекомендує їсти щонайменше 8 унцій риби або морепродуктів як білковий вибір щотижня. Багато риби та інших морепродуктів містять жирні кислоти омега-3, що може допомогти зменшити шанси на серцево-судинні захворювання. Щоб сашімі, які ви їсте, безпечні, вибирайте рибу сорту суші, яку перевірили, протестували та затвердили для їжі в сирому вигляді. Залежно від типу сашімі, який ви їсте, щоб отримати різноманітні поживні речовини. Купуючи рибу, повідомте свого риболовця, що ви плануєте їсти її в сирому вигляді.
Дієта вегетаріанської та веганської сирої їжі
Більшість послідовників сирої їжі практикують вегетаріанську або веганську дієту з сирої їжею. Ці практикуючі не вживають м'ясового м'яса, наприклад рибу для сашімі, але сирі молоко та сирі молочні продукти, а також сирі яйця можуть бути дозволені тим, хто вегетаріанської дієти. Вегетаріанська дієта на сирої їжі утримується від усіх продуктів тваринного походження, тому молоко, сир та яйця заборонені, хоча в деяких випадках включається сирий мед.
