Популярними стали кілька версій детоксних дієт, що містять перець кайенський. Вони обіцяють вивести з організму токсини і швидко втратити вагу. Але крах дієти можуть принести небажані наслідки для здоров'я. Перш ніж розпочати будь-які кардинальні зміни у харчуванні, слід обов’язково проконсультуватися з лікарем.
Інгредієнти
Приготування лимонного соку, кайєнового перцю та кленового сиропу пропонується під кількома назвами, включаючи "майстер очищення" та "дієту з лимонадом". Перець кайенський відіграє роль у прискоренні обміну речовин. За словами молекулярної біологи Хелен Колліас, капсаїцин, хімічна речовина кайенського перцю, стимулює гормони, що викликають реакцію на бій або політ. Це прискорює серцебиття та дихання, змушуючи спалювати більше калорій. Сік лимона є пом’якшувачем стільця і легко засвоюється кров’ю. Кленовий сироп робить напій більш приємним і забезпечує кілька калорій, які ви отримаєте на цій дієті. Деякі версії цієї дієти також дозволяють пити проносний чай.
Відсутність харчової цінності
Лимонад з ароматом кайєну забезпечує мало харчової цінності. За словами прес-секретаря Американської дієтичної асоціації Сьюзен Мур, це небезпечна дієта. Мурс підраховує, що люди на майстер очищення споживають близько 600 калорій на день. Вона попереджає, що дієти будуть нудьгувати, дратівливі, матимуть проблеми з концентрацією та можуть отримати головний біль. Хоча вона визнає, що в лимонному соці може бути невелика кількість живлення, повна нестача білка і клітковини викликає серйозне занепокоєння. Тіло може перейти в режим голодування, сповільнюючи метаболізм, щоб зберегти кілька калорій, які ви вводите.
Сумнівно для детоксикації
Девід Далман, лікар-хіропрактик із цинціннаті, штат Огайо, ступінь харчування, каже, що ця дієта не тільки небезпечна, але й не може детоксикувати організм. Система детоксикації працює поживними речовинами, що поєднуються з токсинами, обробляється печінкою і потім виводиться з організму. За словами Дальмана, дієта з кайєновим перцем не забезпечує необхідні поживні речовини для печінки, щоб виконати свою роботу, і це висназить ваші запаси протягом 48 годин. Таким чином, дезінтоксикація припиняється. Далман є прихильником коротких, добре спланованих детоксних дієт, але каже, що більше необхідних поживних речовин необхідно для підтримки роботи печінки.
Набір ваги після дієти
Коли ви швидко схуднете, дотримуючись екстремальних дієт, вага часто накопичується, як тільки ви повернетесь до звичайної їжі. Часто старі кілограми повертаються і приносять кілька нових. М'язи часто губляться при дієтах з крахом. Коли вага повернеться, ця мускулатура буде замінена жиром, зробивши склад тіла ще більш жирним. Особливо це стосується, якщо ваш організм перейшов у режим самозахисного голодування. Хоча дієти прагнуть швидкого рішення, нічого не може замінити повільні, стійкі звички контролю порцій та регулярних фізичних вправ.
