Турецькі франки є здоровою нежирною альтернативою традиційним франкам зі свинини чи яловичини. Згідно з програмою академічної премії Brown University Nutrition, франки індички містять від 8 до 11 жирних г, залежно від марки, в той час як франки з яловичини та свинини містять від 12 до 18 г. Турецькі франки готуються приблизно так само, як і традиційні франки: їх зазвичай відварюють, мікрохвильовки або на грилі. Приготування проста, оскільки франки індички, як правило, готові і їх потрібно прогрівати лише наскрізь.
Крок 1
Наповніть каструлю водою, щоб приготувати відварену індичку. Доведіть воду до кипіння, після чого поставте в воду франки. Прокип’ятити кришкою на каструлі до тих пір, поки лайки індички не стануть пухкими і гарячими - приблизно від 2 до 3 хвилин. Вийміть індички з індички з окропу парою щипців. Подавати гарячим.
Крок 2
Помістіть франки індички на тарілку, захищену від мікрохвильовки, щоб нагріти франки у мікрохвильовій печі. Перш ніж готувати, відбийте відверту виделкою або кінчиком розжарювального ножа, щоб уникнути появи франка у разі перегрівання. Накрийте франки вощеним папером. Оскільки франки з індички готують, франки потрібно лише нагріти. Один відверений індик готується за 30 до 40 секунд, тоді як на тарілку з чотирьох франків потрібно приблизно 2 хвилини. Час приготування страв дуже різниться серед мікрохвильових печей. Турецькі франки також можна нагріти в булочці з хот-догами. Техніка нічим не відрізняється, але паперовий рушник, поміщений під хот-дог, перешкоджає булочці стати жорсткою.
Крок 3
Зберігайте франки індички прохолодними - або в холодильнику, або в охолодженому, наповненому льодом - до тих пір, поки ви не будете готові їх на грилі. Френки-індички на грилі на грилі з маслом, газом або деревним вугіллям, гриль розміщений приблизно на 4 дюйми над джерелом тепла. Часто перевертайте франки, щоб франки рівномірно грилі.
Те, що вам потрібно
-
Каструлю з кришкою
Щипці
Мікрохвильова плита
Вилка або розсікаючий ніж
Восковий папір
Булочки з хот-догами
Паперові рушники
Газовий або вугільний гриль
Охолоджувач з льодом
Рослинне масло
Порада
Уважно читайте етикетку на упаковці продукту, особливо якщо ви дієти з низьким вмістом натрію. Хоча франки індички часто нижчі натрію, вміст їх дуже різниться.
Увага
Прочитайте інструкції на упаковці для точної підготовки. Незважаючи на те, що більшість відварів готуються, деякі ковбаси та інші м’ясні продукти можуть бути ретельно приготовані.
