Будь то посипаний на святковий яєчний або складений у класичний бешаме або страва каррі, мускатний горіх додає трохи солодкого та горіхового аромату різноманітним стравам та кухням. Хімічні компоненти, що містяться в цій, здавалося б, нешкідливій спеції, можуть доставити суворі побічні ефекти.
Знайте лікарську спецію
Ця непотрібна коричнева пряність походить з багаторічною історією використання лікарських засобів, відповідно до Довідника трав і природних добавок Мосбі. Родом із Вест-Індії та Шрі-Ланки, мускатний горіх, який ми використовуємо як ароматизатор, традиційно використовувався для лікування різних недуг.
Такі умови, як зубний біль, біль у суглобах, тривожність, депресія, хронічна діарея та інші шлункові розлади, були спрямовані на лікування мускатним горіхом. Його протиблювотні властивості роблять його корисним для допомоги у русі та нудоті після загальної анестезії та медикаментозного лікування. Горіх також застосовується в умовах репродуктивного тракту і як афродизіак, стимулятор менструального потоку та абортивний препарат.
Антимікробні компоненти мускатного горіха включають малабарикони В і С, β-пінен і хлороформ згідно з посібником Мосбі та Science Direct. Ці елементи виявились ефективними як проти грампозитивних, так і грамнегативних бактерій, у тому числі кишкової палички, згідно з оглядом досліджень, опублікованих у фармакогнозії 2017 року.
В огляді також було виявлено, що вживання в їжу мускатного горіха має протигрибкові та антиканцерогенні властивості. Лігнани та інші хіміопревентивні засоби в насінні виявились ефективними проти лейкемії, ракових клітин кишечника та легенів.
Остерігайтеся токсичних ефектів
На жаль, вживання ліберальної прянощі може принести більше шкоди, ніж користі, і навіть вбити. Спожитий у великих кількостях мускатний горіх виробляє галюциногенний ефект, що робить його спокусливим для використання підлітками, які шукають дешевий і легкий максимум.
Миристицин та елеміцин - це два основні елементи, що відповідають за психологічні та фізіологічні ефекти насіння, повідомляє Центр отрути Теннесі. Доза від двох до трьох столових ложок дає результат; однак, взяти це багато - це неприємно, що робить надходження на мускатний горіх відносно рідкісним явищем.
Хоча Центр Отрути Теннесі повідомляє, що почуття ейфорії є одним із потенційних побічних ефектів мускатного горіха, є багато менш приємних результатів, які супроводжуються надмірним вживанням спецій. Запаморочення, головні болі, сухість у роті, хворобливе почервоніння шкіри, підвищений артеріальний тиск та аритмія серця - всі зареєстровані побічні ефекти фізичного мускатного горіха.
Психологічні наслідки можуть також включати зорові галюцинації, ворожу поведінку, тривожність, психотичні епізоди та дисоціацію. Також спостерігається сонливість і маленькі зіниці. У крайніх випадках, каже Фармакогнозія , можуть виникнути судоми, смерть та мимовільний аборт.
Скільки це занадто багато
Посипавши трохи горіхового горіха на вершках вашого яєчного яйця навряд чи викличе несприятливу реакцію, якщо у вас немає підвищеної чутливості до спецій, згідно фармакогнозії . Лікувальні дози для дорослих іноді призначають за допомогою капсул або ефірного масла. Для шлунково-кишкових проблем, дві таблетки в якості одноразової дози вважаються безпечною кількістю для тих, хто не має чутливості до спецій. Чотири-п’ять крапель ефірної олії, що потрапляє на цукровий кубик, - це ще один поширений спосіб, коли ваш натуропатичний доктор може поглинути пряність.
Мускатний горіх може також взаємодіяти з іншими лікарськими засобами та продуктами, згідно з травами та природними добавками . Не використовуйте мускатний горіх, коли ви приймаєте проти діареї, інакше ви можете закінчитися сильним запором. Психотропні препарати та МАО (інгібітори моноаміноксидази) - це ще дві речі, які не слід змішувати з мускатним горіхом. Перевірте інгредієнти мускатного горіха в дивних місцях, наприклад, мускатний горіх у чаї, якщо ви стурбовані його вживанням.
Нарешті, уникайте трав, що містять сафрол, таких як сасафрасс, аніс, кориця та чорний перець. Попередник препарату Екстаци, ця хімічна речовина також використовується як ароматизатор у кореневому пиві, зубній пасті, камеді та деяких фармацевтичних препаратах. Змішування речовини з мускатним горіхом - який також містить сафрол - може посилити неприємні галюциногенні та серцеві ефекти, згідно з даними бази даних PubChem Національної бібліотеки медицини США.
