Вітамін К-2 має багато тих же життєво важливих ролей, що і вітамін К-1. Вони обидва зупиняють кровотечу, роблячи кров’яний згусток, і обидва сприяють здоров’ю кісток та серцево-судинної системи. Ранні дослідження свідчать про те, що вітамін К-2 може виконувати кращу роботу, як захист від ішемічної хвороби серця, ніж вітамін К-1, хоча її роль все-таки потрібно визначити за допомогою додаткових досліджень. Дуже мало серйозних побічних ефектів пов’язано з вітаміном К-2. Найбільша стурбованість викликає його потенціал перешкоджати розрідженню крові.
Основи вітаміну К-2
Вітамін К-2 - це загальна назва групи речовин, відомих як менахінони, або МК. Кожен з групи ідентифікується числом, таким як MK4 або MK7. Усі вони, крім однієї - MK4 - природним чином виробляються бактеріями у товстому кишечнику та з ферментованими продуктами, такими як сир, йогурт та ферментований соєвий продукт, що називається натто. Ви також отримаєте невелику кількість м’яса, особливо печінки. МК4 синтезується, коли вітамін К-1 перетворюється на вітамін К-2, згідно з повідомленням у "Британському журналі про харчування" у жовтні 2013 року.
Вплив на ліки, що розріджують кров
Препарати, що розріджують кров, такі як варфарин, діють шляхом інгібування вітаміну К. Через їх тісний взаємозв'язок найбільш важливим побічним ефектом від вітаміну К-2 є його здатність втручатися в ці ліки. Раптово підвищення рівня вітаміну К-2 з будь-якого джерела, будь то продукти харчування або добавки, може зменшити дію варфарину. Зниження вітаміну К-2 може посилити його вплив, повідомляє Національний клінічний центр інститутів здоров'я. Цей побічний ефект може бути більш значущим для вітаміну К-2, ніж вітамін К-1. Навіть невеликі зміни споживання менахінону можуть порушити антикоагулянтні препарати.
Інші потенційні побічні ефекти
Хоча алергічна реакція можлива, добавки вітаміну К-2, як правило, безпечні та нетоксичні, повідомляє Інститут Лінуса Полінга. Менахінони можуть метаболізуватися інакше, ніж вітамін К-1. Наприклад, вплив вітаміну К-2 з ферментованих продуктів на варфарин може тривати довше, ніж вітамін К-1, повідомляє Американське товариство з раку. Важливо пам’ятати, що потрібні додаткові дослідження, щоб заповнити прогалини в сучасних знаннях про менахінони та про те, чим вони відрізняються від вітаміну К-1, йдеться у звіті від жовтня 2013 року в "Британському журналі про харчування".
Рекомендований щоденний прийом
Надалі можуть бути розроблені окремі рекомендації щодо прийому вітаміну К-2, але наразі існує лише одна настанова. Рекомендований добовий прийом загального вітаміну К з усіх джерел становить 90 мкг щодня для жінок та 120 мкг щодня для чоловіків. Якщо ви приймаєте антибіотики або ліки для лікування нерегулярного серцебиття, пам’ятайте, що вони можуть перешкоджати виробленню вітаміну К-2 у вашому товстому кишечнику, повідомляє Інститут Лінуса Полінга. У вас можуть виникнути проблеми з засвоєнням вітаміну К-2, якщо ви приймаєте ліки, що знижують холестерин, або жирозамінники, такі як олестра. Зверніться до лікаря, якщо у вас виникли запитання щодо вашої потреби у вітаміні К-2.
