Перехід на легке пиво - це хороший спосіб скоротити калорії, коли ви намагаєтесь схуднути. На відміну від звичайного пива, легке пиво містить мінімальну кількість цукру - менше 1 граму - що може мати щось спільне з тим, як воно виготовляється. Однак, якщо мова йде про контроль ваги, то це загальна кількість калорій у пиві.
Про світле пиво
Світле пиво вариться за допомогою екстракту з низьким вмістом цукру, виготовленого з зерна, згідно з даними Німецького інституту пива, що дозволяє менше ферментувати і знижувати виробництво алкоголю. Алкоголь - джерело калорій, 7 грам на грам. Для порівняння, 1 грам вуглеводів або білка має 4 калорії, тоді як 1 грам жиру має 9 калорій. Світле пиво калорійніше, ніж звичайне пиво, оскільки воно містить менше алкоголю, діапазон від 3 до 4 відсотків, а звичайне пиво - від 5 до 10 відсотків алкоголю.
Цукор у світлому пиві
В одній банці світлого пива на 12 унцій міститься 0, 3 грама цукру. Та ж порція звичайного пива має нульовий грам цукру. Процес бродіння екстракту з низьким вмістом цукру, який використовується для виготовлення світлого пива, може пояснити, чому світле пиво має більше цукру, ніж звичайне пиво. Хоча трохи цукру в світлому пиві, його не так багато, і це не додається цукор.
Це не стільки цукор, про який слід турбувати у світлому пиві, а калорії. Калорійність алкоголю - це порожні калорії, а значить, вони не мають харчової цінності. У дієтичних рекомендаціях 2015 року для американців сказано, що порожні калорії від алкоголю, доданого цукру та насичених жирів повинні бути обмежені приблизно 10 відсотками ваших загальних калорій. Отже, якщо ви зазвичай вживаєте 1800 калорій на день, 12-унційна бана легкого пива зі 100 калоріями витрачає до 55 відсотків ваших дискреційних калорій, від алкоголю та маленького цукру.
Легкий пивний і кров'яний цукор
Світле пиво не є основним джерелом цукру, але воно впливає на рівень цукру в крові. Коли ваша печінка переробляє алкоголь із вашої банки світлого пива, вона перестає випускати цукор у кров, викликаючи падіння цукру в крові. Зниження рівня цукру в крові може бути причиною того, що ви несамовитий після вживання алкоголю.
Низький рівень цукру в крові також погіршує рефлекси та координацію, тому не слід керувати автомобілем чи керувати важкими механізмами, коли пити та відчувати низький рівень цукру в крові. Вживання їжі до, під час і після пиття може допомогти запобігти зниженню рівня цукру в крові. Виберіть суміш продуктів, що містять вуглеводи, білки та жири, такі як курка на грилі та коричневий рис або начоси з креветок.
Контроль світла пива та ваги
Світле пиво мало калорійне, 90 - 110 калорій на 12-унційну порцію залежно від пива. І хоча нормально пити в міру - 12 унцій легкого пива на день для жінок і 24 унції щодня для чоловіків - це може не допомогти вам керувати вагою. Крім зниження рівня цукру в крові та змушення голоду, метаболізм алкоголю також затримує жировий обмін. Це тому, що коли алкоголь знаходиться у вашій крові, печінка перестає жировокислий обмін і спочатку розщеплює алкоголь. По суті, ваш організм вибирає використовувати калорії з алкоголю для енергії замість жирів, залишаючи жир для подальшого вживання. А коли ви намагаєтеся схуднути, ви хочете спочатку спалити жир, перш за все інше.
