Найвищі харчові джерела білка мінімізують жир і максимально корисні поживні речовини. Приготування цих продуктів без жиру допомагає вам контролювати загальну кількість калорій у правильному харчуванні. Щоб вибрати найкращу білкову їжу, побудуйте щоденне меню на загальну кількість 50 г білків і менше 65 г жирів, середній прийом їжі, рекомендований Управлінням харчових продуктів та ліків. FDA розглядає порції їжі з приблизно 3 г або менше жиру та 10 г або більше білка з низьким вмістом жиру та високим вмістом білка.
Курка
Курка являє собою харчове джерело повноцінного білка, що містить усі амінокислоти, пояснює Національний інститут здоров'я (NIH). У половині грудки курки без шкіри є 27 г білка і всього 3 г жиру. Туреччина має подібні харчові цінності.
Яловичина
База даних поживних речовин USDA пропонує 3 унції. порції яловичини через її насиченого жиру. На хороший раціон можна включити 29 г білка і 7 г всього жиру на порцію яловичого кругляка.
Сокей Лосось
Американська асоціація серця рекомендує лосось як гарне харчове джерело здорових для серця омега-3 жирних кислот і білка. Три унції печеного або на грилі лосося містять 23 г білка і 9 г жиру.
Сир
Американська асоціація серця закликає людей включати молочні продукти з низьким вмістом жиру або нежирних продуктів в хороший раціон харчування для свого кальцію та білка. В одній чашці 2-відсоткового сиру із зниженим вмістом жиру є 27 г білка і 6 г жиру.
Свинина коровай
Серед свинячих нарізок найпоширенішими є центральні котлети. За даними USDA, 3 унції. з печеної або смаженої свинини є 25 г білка і 6 г жиру.
Консервований тунець
Зберігайте консервований тунець у коморі для швидкого доступу до повноцінної білкової їжі. Три унції консервованого тунця у воді пропонують 20 г білка з менше 1 г жиру.
Квасоля
NIH вважає сою з 21 г білка на склянку як єдину повноцінну білкову їжу з рослинних джерел. Ліма, гарбанцо, нирки, чорна та пінто фасолі доставляють від 14 до 16 г білка. Вся варена квасоля містить 1 г жиру або менше.
Обідні заморожені спагетті
Заморожені вечері спагетті з м'ясним соусом отримують 14 г білка з помідорів, яловичини, пшениці та яєць. Маючи всього 3 г жиру, ці упаковані білкові продукти можна вмістити в рамках дієти відповідно до рекомендацій FDA.
Йогурт
Рівень поживних речовин має високий вміст знежиреного звичайного йогурту, який пропонує 13 г білка та майже 50 відсотків щоденного значення кальцію в 1 склянці.
Яйця
Хоча яйця не є найздоровішими харчовими джерелами білка, вони зручні для періодичного підвищення поживних речовин. USDA повідомляє, що в одному яєчному яйці є 7 г білка і 7 г жиру. Подвоїти ці цифри на два яйця або зменшити загальну кількість жиру, потрошивши яйця у воді.
