Веганська дієта - така, яка уникає всіх м'ясних, молочних і тваринних субпродуктів - пропонує багато переваг, включаючи покращене здоров’я та функціонування жовчного міхура. Жовчний міхур - один з найменших органів в організмі; цей грушоподібний мішок, що містить жовч, розташований на нижній стороні печінки. Стани, пов’язані з жовчним міхуром, такі як розвиток жовчних каменів, можна лікувати або уникати, вживаючи веганську дієту, яка є дієтою з високим вмістом клітковини, що не містить холестерину. Завжди поговоріть зі своїм лікарем, перш ніж починати будь-який новий режим дієти, щоб бути впевненим, що це безпечно для вас.
Лікування жовчного каменю
Однією з причин жовчнокам'яних каменів є вживання дієти з високим вмістом жиру, холестерину і низьким вмістом клітковини. Таким чином, прийняття веганської дієти може полегшити проблеми з жовчним каменем і допомогти зупинити формування нових каменів. Веганізм орієнтований на вживання дієти, збагаченої овочами, фруктами, горіхами та зернами; це рекомендована дієта для життя з жовчними каменями, а не операцією з їх видалення. Якщо ви переживаєте, як камені в жовчі утворюються після схуднення, доктор Гейб Міркін рекомендує їсти веганську дієту.
Без м’яса
Жовчний міхур зберігає жовч, що виробляється печінкою, і ця жовч допомагає розщеплювати жир. Однак, якщо ви їсте дієта з високим вмістом жиру, вона може поставити навантаження на функції вашого організму, в тому числі на те, як жовчний міхур і жовчні протоки переробляють жир. Виключення м’яса зі свого раціону виключає тваринний білок з високим вмістом жиру. Особливо це стосується червоного м'яса, але навіть нежирні джерела тваринного білка містять холестерин, тому мочитися на м'ясо може бути найздоровішим варіантом для жовчного міхура.
Без молочних або тваринних побічних продуктів
М'ясо, молочні продукти, яйця та інші субпродукти тваринного походження мають загальну гаму щодо вмісту жиру. Незважаючи на те, що знежирене молоко та яєчні білки є здоровішими альтернативами незбиране молоко та яєчня, всі тваринні тканини та субпродукти містять холестерин і містять клітковину, а тому не надають жодних корисних для здоров’я жовчного міхура. У найгіршому випадку молочні та тваринні субпродукти - це продукти з високим вмістом жиру, які при регулярному вживанні їжі можуть навантажувати здатність жовчного міхура правильно розщеплювати жир.
Їсть веганську дієту
Вегетаріанська дієта може легко відповідати вашим щоденним харчовим потребам, і важливо пам’ятати, що будь-яка дієта є настільки ж здоровою, як ви її виготовляєте для себе. За допомогою веганської дієти ви повинні отримувати щоденні дози білка і кальцію з усіх природних цільних харчових джерел. Темна, листяна зелень, наприклад шпинат і капуста, з високим вмістом кальцію і мінералів, низькокалорійна і поживна. Щодо білка, покладайтеся на джерела з низьким вмістом жиру, такі як сочевиця, квасоля та зерна.
