Вітаміни групи B відіграють різноманітну роль у вашому здоров’ї, і недостатня кількість цих вітамінів у раціоні може призвести до таких симптомів, як сухість у роті, тріщини або розщеплення губ, тріщини в куточках рота. Дефіцит вітаміну групи В можна вилікувати, включивши в раціон правильні продукти харчування або використовуючи доступні пероральні або ін’єкційні добавки.
Вітаміни групи B та здоров'я у роті
Відповідно до дослідження, проведеного в серпні 2017 року в Журналі Академії загальної стоматології , кілька вітамінів групи В мають життєво важливе значення для здоров’я ротової порожнини. Якщо у вас дефіцит вітамінів В1, В2, В3, В6 та / або В12, у вас можуть виникнути різні проблеми з ротовою порожниною, починаючи від тріщин губ до запалення язика або навіть виразки у роті.
Вітаміни групи B, як правило, містяться в одних і тих же продуктах харчування і мають перекриваючу роль у вашому здоров’ї. Це означає, що дефіцит будь-якого одного вітаміну групи В, ймовірно, супроводжується дефіцитом інших вітамінів групи В. Є вісім основних вітамінів, які складають сімейство B-комплексу. За даними управління харчових продуктів та лікарських препаратів, більшості людей потрібно щодня вживати такі кількості вітамінів групи В:
- 1, 5 міліграма тіаміну (вітамін B1)
- 1, 7 міліграма рибофлавіну (вітамін В2)
- 20 міліграм ніацину (вітамін B3)
- 10 міліграм пантотенової кислоти (вітамін B5)
- 2 міліграма вітаміну В6
- 300 мкг біотину (вітамін B7)
- 400 мкг фолатів (вітамін B9)
- 6 мкг вітаміну В12
Є ще чотири вітаміни групи В (B4, B8, B10 та B11), але вони не вважаються важливими поживними речовинами, які потрібно споживати щодня, щоб залишатися здоровими.
Потріскані та розщеплені губи
Як відомо, дефіцит вітамінів В1, В2, В3 і В12 викликає тріщини в куточках рота. Цей стан спеціально відомий як кутовий хейліт (так само називається _ кутовий хейлоз, кутовий стоматит або перліш) і по суті є запаленням губ.
Люди, які відчувають цей стан, матимуть сухі червоні губи, які тріскаються на одній або обох сторонах рота. Ці тріщини можуть бути сверблячими і болючими; вони можуть утворювати білі струпи і навіть кровоточити. Коли кутовий хейліт виникає протягом тривалого періоду часу, він може викликати інфекцію.
Дефіцит вітаміну групи В та розтріскуються губи, які виникають навколо рота (не лише з боків), зумовлені, насамперед, нестачею вітаміну B1. Якщо у вас довгі періоди часу тріскаються губи, ви також можете відчути роздвоєну губу, при якій одна з тріщин повністю розривається і починає кровоточити.
Хоча тривале лікування для цього вимагає усунення дефіциту вітамінів, більш негайне лікування, як правило, включає застосування заспокійливих мазей, як вазелін, кокосове масло або лікувальні бальзами для губ.
Звичайно, потріскані та роздвоєні губи викликані не лише дефіцитом вітамінів. Вони можуть виникати з різних причин, таких як вплив холодної погоди або бактеріальні чи грибкові інфекції. У багатьох випадках розтріскані і розколоті губи відійдуть самостійно. Однак, якщо ви підозрюєте, що у вас є інфекція або дефіцит вітаміну групи В викликає розтріскування губ, вам слід проконсультуватися з лікарем.
Отримання дієтичного вітаміну групи В
Ви можете знайти вітаміни групи В у різноманітних продуктах харчування, які надходять як на рослинній основі, так і на тваринні продукти. Якщо у вас з’являються тріщини губ або інші пероральні симптоми дефіциту вітаміну групи В, ви можете знайти тіамін (вітамін B1) у:
- Збагачені зерна та цільнозернові зерна
- Бобові
- Горіхи
- М’ясні продукти, особливо ті, які виготовляються зі свинини
Ви можете знайти рибофлавін (вітамін В2) у:
- Яйця
- Збагачені зерна
- М’ясні продукти
- Молочні продукти
- Морепродукти
- Шпинат
Ви можете знайти ніацин (вітамін B3) у:
- Квасоля
- Збагачені зерна та цільнозернові зерна
- М’ясні продукти
- Горіхи
- Морепродукти
Ви можете знайти вітамін B12 у:
- Молочні продукти
- Яйця
- Кріплені крупи
- М’ясні продукти
- Морепродукти
- Водорості (але лише певних видів)
Ці вітаміни важливі, оскільки підтримують функцію формування еритроцитів, нервової системи та шлунково-кишкової системи; вони також допомагають перетворити їжу в енергію.
Кому потрібно більше вітамінів групи В?
Хоча FDA рекомендує щоденні значення для всіх цих основних поживних речовин, ви повинні пам’ятати, що певні люди мають більше шансів на дефіцит вітаміну групи В. До таких людей належать:
- Старіші дорослі
- Люди, які регулярно приймають певні ліки, наприклад, інгібітори протонної помпи, антибіотики та препарати, що регулюють глюкозу, як метформін
- Люди, які часто вживають алкоголь
- Люди з порушеннями мальабсорбції - стани, які заважають їм належним чином засвоювати поживні речовини
- Вегани
- Вегетаріанці
Ці люди повинні бути особливо обізнані зі споживанням поживних речовин, а в деяких випадках може знадобитися більше, ніж рекомендована добова норма. Інтеграція більшої кількості продуктів, багатих вітамінами групи В, у ваш раціон може бути хорошою ідеєю, якщо ви вважаєте, що ви ризикуєте бракувати вітаміну групи В. За даними клініки Майо, будь-яка їжа вважається багатою поживними речовинами до тих пір, поки вона становить 20 і більше відсотків загальної рекомендованої добової норми.
Інші поживні речовини та оральне здоров'я
Хоча дефіцит вітамінів групи В, як відомо, впливає на здоров’я ротової порожнини, але це не єдині поживні речовини, які можуть це зробити. Нестача вітамінів А, С і К, а також заліза і цинку, все це може спричинити пероральні побічні ефекти, що варіюються від кровотечі ясен до запалення рота та губ (відомого як стоматит). Однак, лише дефіцит заліза викликає також розтріскування та розщеплення губ, як дефіцит вітамінів групи В-комплексу.
Залізо важливе, оскільки воно допомагає вашому організму виробляти енергію та утворювати еритроцити. Він підтримує ріст, розвиток, загоєння ран та імунну систему вашого організму. Залізо також є надзвичайно важливим для репродуктивного процесу.
За даними управління харчових продуктів і лікарських препаратів, залізо вважається поживним фактором - це означає, що багато людей не отримують достатню кількість його у щоденних дієтах. Отримання достатньої кількості заліза особливо важливо для дітей молодшого віку, вагітних жінок та жінок, які здатні або намагаються завагітніти. Добова цінність заліза становить 18 міліграмів на добу. Ви можете знайти залізо в продуктах, які включають:
- Збагачені зерна
- Темно-зелені овочі
- Бобові
- М’ясні продукти
- Морепродукти