Сік з чорносливу, виготовлений з плодів сливи, має багато користі для вашого здоров’я, включаючи покращення травлення. Пиття соку темно-фіолетового кольору також може допомогти запобігти хронічні захворювання через антиоксиданти, які він містить. Солодкий і трохи терпкий сік також забезпечує хороше джерело певних необхідних вітамінів і мінералів, необхідних для підтримки вашого загального здоров’я.
Покращує травлення
Багато людей п’ють сік чорносливу як спосіб регулювання травлення. Якщо ви страждаєте запором або зазвичай вживаєте проносні засоби, ви можете отримати користь від вживання соку чорносливу. Дієтична клітковина і натуральний сорбіт, що містяться в чорносливі, допомагають запобігти і лікувати запори. Згідно з дослідженням, опублікованим у червні 2008 року в "Корейському журналі громадського харчування", у людей із запором, які їли чорнослив та пили сік чорносливу щодня, спостерігалось збільшення кількості дефекації за тиждень, зменшення часу, необхідне для дефекації, м'якше консистенція стільця і менший дискомфорт під час руху.
Може запобігти захворюванню
Пиття соку з чорносливу допомагає задовольнити вашу щоденну потребу в фруктових порціях. Продукти на основі рослин є важливою складовою здорового харчування, оскільки містять вітаміни, мінерали та антиоксиданти. Згідно зі статтею, опублікованій у журналі "BioFactors" у 2004 році, чорнослив є прекрасним джерелом фенолів, різновидом антиоксиданту. Ці сполуки допомагають захистити ваші клітини від пошкодження, спричиненого шкідливими вільними радикалами. Дієта, багата на антиоксиданти, може допомогти запобігти певні хронічні захворювання, такі як рак та захворювання серця.
Забезпечує вітаміни
Пиття соку з чорносливу допомагає задовольнити щоденні потреби в певних вітамінах. Це гарне джерело вітамінів С і К та вітамінів групи В рибофлавіну, ніацину та В-6. Вітамін С функціонує як антиоксидант, допомагає формувати міцну сполучну тканину і підтримує вашу імунну функцію. Здатність вашої крові до згортання залежить від достатнього рівня вітаміну К. Вітаміни групи В сік чорносливу допомагають в енергетичному обміні, підтримують здорові еритроцити і допомагають регулювати роботу мозку, нервової системи та імунної функції.
Пропонує мікроелементи
Ви також отримаєте певні ключові мінерали від вживання соку чорносливу. Залізо, яке міститься в соку чорносливу, є важливою частиною молекули гемоглобіну в еритроцитах. Він потрібен для транспортування кисню з легенів до клітин і допомагає запобігти анемію. Сік чорносливу також є хорошим джерелом калію, який допомагає збалансувати рідину в організмі та підтримує належне серцебиття, скорочення м’язів та нервові імпульси. Марганець, мікроелемент у чорносливному соку, потрібен організму в невеликих кількостях і допомагає при обміні речовин і утворенні кісток.
