В рамках Закону про здорові та безголодні діти, встановленого в 2010 році, політика Національної програми шкільного обіду була переглянута з метою кращої гарантії того, що діти отримують харчовий обід. Ці зміни гарантують, що школи пропонують фрукти та овочі, цільнозернові продукти, нежирні молочні продукти та обмежують калорійність, насичені жири та натрій. Як батько, ви можете дотримуватися цих самих вказівок, якщо пакуєте обід дитини. Здоровий шкільний обід забезпечує здорове харчування, щоб встановити здорові звички та енергію, необхідну вашій дитині для решти її насиченого дня.
Забезпечує ключові живильні речовини
Важливо, щоб ваша дитина їла здоровий обід, оскільки обід забезпечує третину його щоденних калорій. Ви хочете, щоб ці калорії підрахували, пропонуючи продукти, що містять жирні речовини. Діти, які їдять здоровий обід, мають більший запас поживних речовин не лише на обід, але і на цілий день - порівняно з дітьми, які цього не роблять - згідно з веб-сайтом «Заправляйся грою 60». під час шкільних обідів будьте впевнені, що його обід забезпечує третину його щоденних потреб у білку, вітамінах А і С, залізі та кальції, які є найважливішими поживними речовинами, яких часто не вистачає в раціоні дитини.
Обмежує споживання жиру
Американська асоціація серця рекомендує дітям отримувати не більше 25 - 35 відсотків своїх калорій з жиру, при цьому більша частина жиру надходить з поліненасичених і мононенасичених жирів. Подумайте про горіхи, рибні та рослинні олії на відміну від піци, торта та печива. Цього достатньо для підтримки нормального росту та розвитку та для задоволення потреб дитини в енергії, підтримуючи здорове здоров’я серця - на даний час і на майбутнє. Здоровий шкільний обід обмежує жир менше ніж 30 відсотків, а насичений жир - менше 10 відсотків від загальної кількості калорій протягом тижня.
Запобігає ожирінню
Доктор Ден Табер, дослідник дослідницької програми «Подолання прогалини», сказав Фонду Роберта Вуда Джонсона, що забезпечення дітей здоровою їжею в школі є ключовим кроком у зменшенні дитячого ожиріння. Шкільні меню або продукти з дому з високим вмістом насичених жирів можуть призвести до ожиріння і пов’язаних із цим станів здоров’я, які включають діабет і високий кров'яний тиск. Здорові варіанти, такі як продукти з високим вмістом клітковини, цільнозернові фрукти, овочі, бобові та нежирні молочні продукти, наповнять вашу дитину і триматимуть його повноцінним довше. Це може запобігти небажаному набору ваги та хронічним станам здоров’я.
Підвищує енергію та оцінки
Коли діти не їдять здоровий обід, їм важче зосередитись у школі та накопичити енергію для позашкільних занять. Вони також частіше вдень потягнуться за нездоровими закусками. Запропонувавши здоровий шкільний обід, ваша дитина отримає енергію, необхідну для живлення в другій половині дня. У дослідженні, опублікованому в 2008 році в "Журналі шкільного здоров'я", було вивчено харчові звички майже 5000 шкільних дітей. Діти, які їли більше фруктів, овочів, білків і менше калорій від жиру, на тестах на грамотність виступили краще порівняно з дітьми, які страждають дієтою з високим вмістом жиру.
