Ви отримуєте достатню кількість вітаміну С? Якщо ваш раціон харчування не збалансований і ви відчуваєте, що його не вистачає, добавка може допомогти. Один із способів отримати переваги вітаміну С - це приймати аскорбат натрію, форму доповнення аскорбінової кислоти - інакше відомий як вітамін С.
Порада
Аскорбат натрію - добавка вітаміну С, яка випускається у формі порошку або капсули. Він доставляє зайвий вітамін С, коли у вашому раціоні не вистачає або якщо у вас є стан, який вимагає додаткової дози цієї важливої поживної речовини.
Оберіть свій "C"
За даними Інституту Лінуса Полінга, аскорбат натрію вважається таким же ефективним, як і інші форми добавок вітаміну С. Поряд з варіантом натрію вітаміну С, додаткові варіанти отримання додаткового «С» включають звичайну аскорбінову кислоту та аскорбат кальцію. Як аскорбат кальцію, так і аскорбат натрію є мінеральними солями аскорбінової кислоти.
Для людей, які мають проблеми з перетравленням кислих речовин, ці мінеральні сольові добавки можуть бути менш дратівливими, ніж чиста аскорбінова кислота. Як аскорбат кальцію, так і аскорбат натрію забезпечують близько 890 міліграмів вітаміну С у дозі 1000 міліграм. Як ви можете очікувати від їх назв, решта добавки в аскорбаті натрію складається з натрію, тоді як добавка аскорбату кальцію забезпечує додатковий кальцій.
Для людей, яким потрібно стежити за споживанням натрію, різниця між двома популярними формами вітаміну С не є незначною. Особливо це стосується тих, хто вірить у прийом «мегадоз» поживних речовин. Маючи приблизно 111 міліграм натрію на дозу 1000 міліграм, люди, яким потрібно контролювати артеріальний тиск, повинні уникати шляху додавання аскорбату натрію.
Інші форми вітаміну С включають ті, що поєднують форму вітаміну С з іншими необхідними поживними речовинами. Ваші варіанти включають аскорбат калію, аскорбат цинку, аскорбат магнію та аскорбат марганцю. Також є продукти, які поєднують аскорбатну кислоту з флавоноїдами, жирами або метаболітами. Ці продукти часто рекламуються як посилення ефекту вітаміну С.
За даними Інституту Лінуса Полінга, існує мало доказів того, що будь-який тип добавки аскорбінової кислоти, навіть аскорбат натрію, перевершує інші. Ваш лікар може мати бажану форму, якщо вам потрібна добавка, виходячи з інших ваших потреб у здоров’ї.
Пожинання переваг вітаміну С
Вітамін С є ключовим антиоксидантом, згідно з даними Національного інституту охорони здоров'я (NIH) з харчовими добавками. Це допомагає захистити ваш організм від екологічних стресорів, таких як забруднення повітря, УФ-промені та мікроби, які переносяться іншими людьми. Курці або ті, хто живе з курцями, також отримують певний захист від прийому адекватної аскорбінової кислоти.
Отримання достатньої кількості вітаміну С може знизити ризик розвитку деяких видів раку, а також серцево-судинних захворювань, повідомляє NIH. Це також може захистити вас від очних захворювань та скоротити тривалість та тяжкість застуди. Він будує колаген, який уповільнює зовнішні ознаки старіння, а також підтримує міцні кістки, суглоби та сухожилля.
У деяких ситуаціях зі здоров’ям добавки, такі як аскорбат натрію, виявились ефективними у поєднанні з харчовими джерелами вітаміну С. Однак для зниження ризику раку, однак, сучасні дослідження показують, що добавки, схоже, не підсилюють силу фруктів і овочів, багатих на С, зазначає NIH. Багато інших станів здоров'я, таких як вікова дегенерація макули, були уповільнені або покращені за рахунок добавок.
Серйозні ознаки дефіциту вітаміну С включають біль у суглобах, шкірні висипання та набряклі або кровоточать ясна. Це також може призвести до депресії та втоми.
Скільки це занадто багато?
Привабливо вибухати вашу систему вітаміном С під час сезону застуди та грипу. Незважаючи на те, що перевищити рекомендовану кількість поживних речовин, якщо лікар схвалить, може бути безпечним, вам все одно потрібно знати, скільки добавок аскорбатної кислоти занадто багато.
Гарвардська школа охорони здоров'я в місті Чан зазначає, що сучасні рекомендації для дорослих чоловіків складають 90 міліграм на день, а для жінок - близько 75 міліграм. Деякі обставини вимагають збільшення кількості, наприклад, вагітність та годування груддю. Курців також закликають приймати більше середніх мінімальних рекомендацій.
З точки зору небезпечної кількості вітаміну С, верхня межа споживання становить 2000 міліграмів, повідомляє Гарвардська школа Чана. Якщо у пацієнта немає особливої потреби понад верхню межу споживання, прийом більше 2000 міліграмів може призвести до таких симптомів, як діарея та інші проблеми з травленням. Перевищення 3000 міліграмів також може призвести до каменів у нирках та втручання у здоровий рівень заліза.
Аскорбат натрію випускається у формі капсул і порошків різної міцності. Незалежно від обраної вами форми та дози, корисно знати, що перевищення 1000 міліграмів може не спровокувати нічого, крім небажаних побічних ефектів.
Після цієї дози ефективність знижується вдвічі, попереджає Гарвардська школа Чана. Тканини, що вистилають кишечник, мають обмежену здатність до всмоктування вітаміну С, як у їжі, так і у формі добавки.
Не нехтуйте джерелами харчування
У NIH зазначають, що продукти з високим вмістом вітаміну С залишаються кращим способом для більшості людей приймати достатню кількість поживних речовин. Якщо у вас серйозний дефіцит, подумайте про додавання більшої кількості цих продуктів до свого раціону, перш ніж приймати мега-дози аскорбату натрію або інших добавок вітаміну С.
Жовті, червоні та помаранчеві фрукти та овочі часто є безпечними ставками для отримання переваг вітаміну С. Багато зелені овочі також є хорошими джерелами поживних речовин.
Цитрусові - це найвідоміша їжа для вітаміну С і з поважних причин. NIH перераховує такі продукти, як апельсиновий сік і сік грейпфрута, разом із самими фруктами, які є високими у списку продуктів, які упаковані з поживними речовинами. Солодкий червоний перець, полуниця, солодка картопля, диня і помідори - також хороші джерела.
З зеленої сторони спектру розгляньте солодкий зелений перець, брокколі, брюссельську капусту, гірчичну зелень та шпинат. Звичайна біла картопля також забезпечує вітамін С.
То який найкращий спосіб зберегти переваги вітаміну С у цих продуктах? Найкраще свіжий, і багато продуктів, багатих С, традиційно їдять сирими, принаймні, частину часу. Почніть свій день з апельсина, навпіл, грейпфрута або декількох клинів дині. На обід - салат, який містить свіжий шпинат, сирі помідори та нарізаний червоний або зелений перець. Додайте до води закуску з йогуртом та свіжої соки лимона та соку лимона чи лайма.
У плані приготування овочів на пару або мікрохвильовки - найкращий спосіб зберегти їх вміст вітамінів, повідомляє NIH. Пару брокколі і зелень для приготування їжі на плиті або в мікрохвильовій печі лише в невеликій кількості води. Навіть картопля може бути мікрохвильовою, що значно скорочує час приготування.
Слідкуйте за побічними ефектами
Клініка Майо зазначає, що більшість побічних ефектів вітаміну С виникають із-за надмірного вживання. Однак є симптоми, на які слід стежити, коли ви збільшуєте нормальну кількість. Незалежно від того, чи подвоюєте ви споживання апельсинового соку або починаєте приймати аскорбат натрію, будьте уважні до ознак того, що ви не переносите зайвий вітамін С
Печія, спазми в шлунку, діарея, нудота і блювота - все це проблеми, які можуть виникнути при прийомі додаткової аскорбінової кислоти. Деякі люди також відчувають промивання шкіри, безсоння та втому.
Можливі серйозні побічні ефекти, включаючи ураження стравоходу від набряку всередині. Також можлива закупорка тонкого або товстого кишечника, згідно з клінікою Mayo. Ці блокади заважають здатності приймати рідини та тверді речовини.
Клініка Майо також попереджає, що зайвий вітамін С може негативно взаємодіяти з медикаментами та іншими методами лікування, включаючи хіміотерапію та терапію естрогенами. Медицина, яка містить алюміній, також може стати проблемою з додатковою кількістю С, оскільки вона збільшує кількість всмоктуваного алюмінію. Статини, варфарин та інгібітори протеази також можуть спричинити несприятливу взаємодію.
