Якщо ви розраховуєте пройти хіміотерапію або зараз є, вам може бути цікаво, чи є спосіб наростити свою імунну систему під час лікування. У той час як вживання певної їжі може підвищити ваш імунітет, дуже важливим є також орієнтація на вживання достатньої кількості калорій та білка, щоб організм добре живився.
Це просто тому, що правильне харчування створює основу для того, щоб переносити хіміотерапію краще і залишатися максимально здоровими під час лікування. Якщо ви схудли, не намагаючись, або їли набагато менше, ніж зазвичай, через поганий апетит, імунна система вашого організму вже може бути порушена. А дієта, дефіцитна в калоріях, білках та інших специфічних поживних речовинах, може викликати імунну дисфункцію, згідно з оглядом у червні 2016 року в Trends in Immunology .
Отже, що означає добре харчуватися? Почніть з вживання в їжу різноманітних продуктів протягом дня. Дієтичні рекомендації щодо дієтичного харчування 2015-2020 рр. Рекомендують застосовувати схему здорового харчування, яка включає білкову їжу, зерна, фрукти, овочі та продукти, багаті кальцієм, такі як молоко, йогурт або збагачені соєві напої. Якщо ви харчуєтесь погано або ви не маєте вагу, підвищення калорійності та споживання білка - а також включення здорової їжі нижче - все це пов’язано з зміцненням імунної системи до та під час лікування.
Ідіть на Білок
Білкова їжа важлива, оскільки допомагає нарощувати та підтримувати м’язи та тканини, а білок є життєво важливим компонентом багатьох клітин організму - включаючи імунні клітини. Національний інститут раку рекомендує скромну кількість м'яса та молочних продуктів, тому вибирайте білкові рослинні рослини, коли можете. Включіть продукти, багаті білками, такі як:
- Квасоля, горох або сочевиця
- Горіхи або арахісове масло
- Курка
- Туреччина
- Риба
- Тофу
- Яйця
- Сир
Досягайте якісних вуглеводів
Хліб, зерна, крупи та крохмалисті овочі є джерелами вуглеводів, які забезпечують енергією. Коли ці продукти є цільнозерновими або мінімально обробленими, вони вважаються високоякісними та твердими джерелами клітковини та інших поживних речовин. Настанови щодо дієтичного режиму 2015-2020 рр. Рекомендують, щоб принаймні половина вашої вибірки зерна була цільнозерновою, наприклад:
- коричневий рис
- Цільнозернові макаронні вироби
- Ячмінь
- Кіноа
- Гречка
- Булгур
- Просо
- Вівсянка
- Пророщений цільнозерновий хліб
- Цільнозернові крупи
- Цільна кукурудзяна мука
Рафіновані зерна, такі як білий рис, вершки з пшеничних круп, солоні сухарі або білі макарони не заборонені - але важливо, щоб цілі зерна отримували більше уваги у вашому раціоні.
В якості альтернативи зернам ви можете вибрати крохмалисті овочі, такі як:
- Кукурудза
- Біла та солодка картопля
- Ямс
- Зимовий кабачок (буряк, жолудь)
Закінчіть їжу фруктом або овочем - або обома, якщо у вас є апетит. Поради, щоб включити найбільш поживні, - це вибирати цілі фрукти та овочі (замість соків) та їсти різноманітні барвисті страви кожного дня. Пігменти червоних, фіолетових, помаранчевих, зелених і жовтих фруктів і овочів - це рослинні хімічні речовини, пов'язані з користю для здоров'я, яка може включати боротьбу з раком та користь імунітету.
Додати здорові жири
Якщо ви втратили вагу або м’язову масу, вам потрібно буде надати пріоритет набору ваги і намагатися їсти трохи більше. Відповідно до рекомендацій щодо харчування раку, опублікованих у лютневому випуску « Клінічне харчування», загрожує недоїданням хіміотерапії.
Слідкуйте за тим, щоб ваше харчування було збалансованим, і вживайте заходів, щоб внести зайві калорії та білки у свій раціон. Хороший спосіб додавання калорій - це включення здорових жирів - особливо джерел ненасичених жирів, які, як правило, сприятливо впливають на рівень холестерину та запалення. Спробуйте скористатися цими порадами, щоб отримати більше корисних жирів:
- Додайте до варених овочів подрібнений мигдаль або кедрові горіхи
- Вкиньте в салат насіння соняшника або пекан
- Посипте свою вівсяну кашу волоськими горіхами або меленими насінням льону
- Занурте своє яблуко в арахісове або мигдальне масло
- Використовуйте в салаті заправку на основі оливкової олії
- Додайте авокадо або хумус у свій сендвіч, салат або тости
- Натріть оливкову олію на макаронні вироби, рис або овочі
Отримуйте багато живильних речовин, що підвищують імунітет
Хоча правильне харчування підтримує імунітет, не існує якісних досліджень, які б показували, що конкретні продукти можуть підвищити імунну функцію під час хіміотерапії. Однак харчування відіграє певну роль у розвитку, підтримці та функціонуванні імунної системи.
І, як відомо, деякі поживні речовини - найбільш вітаміни А, С, Е та цинк - важливі для імунного здоров’я, повідомляє Академія харчування та дієтології. Щоб додатково оптимізувати свій раціон, почніть з включення продуктів, які містять поживні речовини нижче.
Продукти з вітаміном А
Вітамін А допомагає зберегти шкіру та тканини дихальної системи, кишечника, рота та шлунку здоровими. І це допомагає організму утримувати погані бактерії та віруси. Харчування, багате вітаміном А, включає:
- Зелені овочі, такі як брокколі, зелень, капуста та шпинат
- Помаранчеві фрукти та овочі, включаючи моркву, дині, абрикоси та ямс
- Яйця
- М'ясо
- Печінка
Продукти з вітаміном С
Вітамін С допомагає організму виробляти антитіла, що, в свою чергу, підвищує імунітет. Це може захистити ваш організм від інфекцій. Харчування, багате вітаміном С, включає:
- Цитрусові, такі як апельсини, грейпфрут, лимон і лайм
- ківі
- Папайя
- Червоний і зелений перець
- Брокколі
- Помідори
Продукти з вітаміном Е
Вітамін Е - антиоксидант, який захищає організм від пошкодження вільних радикалів і сприяє імунній функції. Джерелами вітаміну Е є:
- Горіхи
- Насіння
- Масла з горіхів або насіння
- Шпинат і брокколі
- Міцні крупи для сніданку
Продукти з високим вмістом цинку
Цинк - мінерал, який допомагає імунній системі працювати належним чином. Згідно з оглядом грудня 2017 року на " Поживні речовини" , як дефіцит, так і надлишок цинку погіршують імунітет, тому правильний баланс важливий. Всі імунні клітини залежать від достатнього цинку для належної роботи, і ви можете отримати більше цинку, включивши в свій раціон такі продукти:
- Квасоля, горох, сочевиця
- Горіхи та насіння
- Цільного зерна
- Пісне м'ясо, птиця та риба
Що про пробіотики?
Пробіотики - живі мікроорганізми, які містяться в йогурті, кімчі, місо та інших ферментованих продуктах - асоціюються з допомогою імунної відповіді організму, згідно з оглядом лютого 2014 року в "Дієтолозі" . Більше того, пробіотики пов'язані з полегшенням побічних ефектів, пов’язаних з лікуванням раку, згідно з даними Меморіального Центру раку Слоун Кеттерінг. Однак безпека пробіотиків при хіміотерапії недостатньо встановлена, тому перед тим, як доповнити свій раціон ферментованими продуктами або приймати пробіотики, обговоріть ризики та переваги з вашою командою з лікування раку.
Чи варто брати добавку?
Оскільки багато вітамінів відіграють роль імунітету, чи це означає, що прийом дієтичних добавок допоможе? Відповідь не така однозначна. Існує занепокоєння, що деякі добавки знижують ефективність хіміохімікату, а інші можуть сприяти підвищенню толерантності до лікування, згідно з оглядом, проведеним в березні 2016 року в " Поживних речовин" . Це свідчить про важливість розмови з лікарем-онкологом та командою з онкологічних захворювань щодо добавок та прийому лише того, що рекомендується під час хіміотерапії.
Що важливіше, здається, "симфонія" вживання дієти, яка підкреслює цілі, необроблені рослинні продукти, такі як барвисті фрукти та овочі. Взаємодія між різними продуктами харчування, поживними речовинами та рослинними хімічними речовинами - це те, що добавки не можуть забезпечити. І одна з причин, що дієта на основі рослин може бути настільки здоровою - це сприятливий вплив на кишечник, важливу частину імунної системи.
Здорова кишка діє як бар'єр, що захищає організм від токсинів, а трильйони бактерій, які виводять кишечник, також допомагають регулювати запалення (яке пов'язане з імунітетом) і виробляють речовини, які допомагають боротися з мікроорганізмами, що викликають хвороби.
Щоб зберегти свою кишку здоровою, прийміть дієту, орієнтовану на цілісні, мінімально оброблені рослинні продукти. Насправді середземноморська дієта пов'язана зі здоровими бактеріями кишечника, згідно з дослідженнями у вересневому випуску журналу Gut .
Робота над тим, щоб залишатися добре
Існують і інші способи підвищення імунітету до, під час і після хіміотерапії. Наприклад, важливо регулярно мити руки з милом, особливо після того, як ви знаходитесь біля людей, які хворі, або після дотику до предметів, які можуть захворіти, наприклад, сміття чи відходи тварин. Також обмежте контакт з людьми, які хворі і уникайте великих натовпів. Поцікавтесь у свого онколога про інші способи убезпечити себе та бути в курсі грипу та інших щеплень.
Порада
Зверніться за допомогою до дієтолога, бажано одного з вашої групи з онкологічних захворювань, щоб ви мали чітке розуміння необхідної кількості калорій і білка, а також уточнили будь-які інші поради щодо формування імунітету під час хіміотерапії. Ваш дієтолог також може переглянути стратегії харчування для протидії побічним ефектам, пов’язаним з лікуванням, такими як нудота, болі в роті або поганий апетит.
