Ізолят пшеничного білка - дієтична добавка, яка багата білками і мало вуглеводів і жирів. Ізолят пшеничного білка є популярною добавкою до спортивного харчування, особливо серед культуристів та спортсменів з силових тренувань, оскільки високий вміст білка може бути корисним для вирощування м’язів. Незважаючи на потенційні переваги ізоляту пшеничного білка, проконсультуйтеся з лікарем, перш ніж вживати його або інші добавки.
Чому пшениця?
Ізолят пшеничного білка може бути підходящою альтернативою іншій популярній білковій добавці - сироватці, тому що, на відміну від сироватки, ізолят пшеничного білка не виготовляється з молочних продуктів. Таким чином, ізолят протеїну пшениці не містить лактози, молочного цукру. Якщо ви непереносимі лактози, споживання лактози може призвести до здуття живота, спазмів, нудоти та діареї, тому ви можете уникати сироватки та інших молочних білків, таких як казеїновий порошок. У цьому випадку вивірка білка пшениці була б вигідною альтернативою.
Зміст калорій
Ізолят пшеничного білка може бути корисною добавкою для дієт, оскільки він має низьку кількість калорій. Кожна порція ізоляту пшеничного білка містить всього 100 калорій. Через низьку калорійність змушування ізоляту пшеничного білка для заміни їжі може сприяти схудненню. Наприклад, якщо ви пили коктейль із ізоляту пшеничного білка замість того, щоб їсти 6-дюймову індичку з індичкою щодня, ви споживали б на 1260 менше калорій за один тиждень. Цієї суми достатньо, щоб втратити більше 1/3 фунта.
Вміст білка
Ізолят пшеничного білка багатий білком - кожна порція містить 20 гр. Це робить ізолят білкового пшениці придатним для відновлення після тренування. Дослідження, опубліковане у випуску "Міжнародного журналу спортивного харчування та метаболізму" за грудень 2010 року, показало, що споживання 20 г білка після тренувань стимулює оптимальну швидкість синтезу м’язового білка - процес, що сприяє відновленню та росту м'язів.
Вміст вуглеводів
На відміну від пшеничних продуктів, таких як макарони та хліб, ізолят білкового пшениці має мало вуглеводів. Кожна порція ізоляту пшеничного білка містить всього 3 г вуглеводів, 1 г цукру та відсутність харчових волокон.
Вміст жиру
Ізолят пшеничного білка з низьким вмістом жиру, лише 1 г жиру на порцію. Це може зробити ізолят пшеничного білка придатним для дієти з низьким вмістом жиру.
Клейковина
Оскільки ізолят протеїну пшениці є продуктом пшениці, він може містити глютен, тип білка, який міститься в зернах. Хоча багато людей можуть перетравлювати глютен без проблем, ті, хто страждають на целіакію, відчувають нудоту, діарею, здуття живота, нетравлення шлунка та пошкодження кишечника при споживанні глютену. Вміст клейковини залежить від продуктів, тому перевірте етикетки та проконсультуйтеся з лікарем перед використанням.
