Шоколадне молоко стає все більш популярною закускою після тренування. Нещодавні дослідження почали досліджувати наслідки відновлення після шоколаду молочного шоколаду порівняно з протеїновими коктейлями або порошками, які мають багатообіцяючі результати. Тренери та спортсмени можуть здивуватися, дізнавшись, що шоколадне молоко може бути навіть більш ефективним, ніж добавки в багатьох випадках. Шоколадне молоко - це практична і недорога альтернатива багатьом «високоефективним» добавкам.
Факти харчування
Шоколадне молоко пропонує ряд ключових поживних речовин для спортсменів. За даними веб-сайту Nutrient Facts, одна чашка нежирного шоколадного молока містить 160 калорій. Крім того, чашка шоколадного молока пропонує значну кількість кількох вітамінів групи В - поживних речовин, необхідних для перетворення їжі в енергію - а також кальцію, фосфору та вітаміну D, необхідних для здорових кісток. Шоколадне молоко має мало насиченого жиру та холестерину і містить понад десяток вітамінів та мінералів.
Потреби в білках
Вправа збільшує навантаження на м’язи. Після тренування м'язи піддаються стресу і окремі м’язові волокна, можливо, зазнали певних пошкоджень. Білок асоціюється з ростом м’язів та відновленням тканин, і спортсменам потрібно збільшити споживання білка, щоб отримати користь від занять на тренуванні, згідно з даними Національної асоціації з міцності та кондиціонування. Високо активним людям потрібно споживати близько 1, 8 г білка на кожен кілограм маси тіла, що приблизно вдвічі перевищує потребу сидячих людей. На склянку шоколадного молока пропонується 8 грам білка.
Вуглеводні потреби
Крім білка, спортсменам потрібно збільшувати споживання вуглеводів після фізичних навантажень. Вправа використовує запаси глікогену, які відповідають за подачу енергії в м'язи. За даними Національної асоціації з міцності та кондиціонування вуглеводи легко засвоюються і можуть заправляти ці запаси глікогену. Крім того, якщо глікоген не поповнюється через їжу, організм використовує запаси білка для харчування, нехтуючи деякими перевагами вправ. Випийте склянку шоколадного молока, і ви отримаєте 25 грам вуглеводів.
Чому шоколадне молоко?
Дослідженнями встановлено, що шоколадне молоко містить ідеальне співвідношення вуглеводів до білка, на думку фахівця з силових і кондиціонерних дій Райан Джонсон. Це співвідношення вуглеводів до білка важливо для заправки втомлених або пошкоджених м’язів і допомагає в процесі відновлення тренувань. З цієї причини Американська рада з фізичних вправ рекомендує шоколадне молоко спортсменам витривалості, які бажають заправлятися після тренування. Шоколадне молоко може містити більше здатності до відновлення тренувань, ніж більшість протеїнових коктейлів. Крім того, багатьом вже подобається смак шоколадного молока, і це і дешево, і легко знайти.
Чому б не добавки?
Додавання протеїну є ефективним для збільшення синтезу м’язового білка та зменшення розпаду, на думку вченого фізичних вправ Г. Деймон Уеллс. Однак недоліком добавок є те, що вони дорогі і часто мають гіркий, непривабливий смак. Крім того, інгредієнти білкових порошків часто витягуються з інгредієнтів, які вже природним чином містяться в молочних продуктах. Шоколадне молоко - це здоровий, природний і недорогий спосіб сприяти одужанню після тренування.
