Організм людини - це насамперед вода. Немовлята складають 70 відсотків води, а дорослі чоловіки - 60 відсотків, а жінки - 55 відсотків. Вода забезпечує середовище для здачі крові, допомагає переміщати їжу через травний тракт і виводить відходи з кожної клітини вашого організму. Випийте мінімум 64 унцій. води щодня, щоб замінити те, що втрачається через обмін речовин. Ваші конкретні потреби у воді повинні враховувати ваш рівень фізичної активності та географічний регіон, у якому ви проживаєте.
Гідратація
Вода зволожує організм, слугуючи мастилом для зволоження суглобів, а також захищає очі, мозок та спинний мозок. Ваша травна система використовує воду для життєво важливих рідин, таких як кров, слина та травна рідина, щоб допомогти у транспортуванні поживних речовин та виведенні відходів. Вода допомагає переміщати вашу їжу через кишечник, що важливо для запобігання запорів.
Електроліти
Вода забезпечує середовище циркуляції електролітів по всьому тілу. Електроліти - це мінерали натрій, калій, хлорид, кальцій і магній. Ці електроліти забезпечують транспортування глюкози та амінокислот у клітини та поза ними. Кожен електроліт врівноважується іншим рівним, але протилежним зарядом для управління надходженням поживних речовин до клітин та відходами з клітин.
Кислотно-основний баланс
Вода допомагає регулювати баланс рН у вашому організмі. Вода є нейтральною - ні кислої, ні низької, ні основної, ні високої. Концентрація водню в організмі створює кислотний або основний рівень у вашій крові та органах. Вода дозволяє вільним іонам водню переміщуватися і виходити з крові, клітин і води для підтримки рН вашого тіла, який становить близько 7, 4.
Регулювання температури
Вода має хімічну властивість, завдяки якій вона здатна поглинати та виділяти тепло для підтримки температури навколишнього середовища, в якому знаходиться. Температура тіла повинна підтримуватися в дуже вузьких межах, а вода виводить зайве тепло з організму за рахунок випаровування поту. Ви можете втратити до пінти води через піт.
Вода в продуктах харчування
Вода є в селери, салаті та інших овочах. Такі м'яса, як курка, яловичина та риба можуть містити до половини до двох третин їх ваги у воді. Молоко та соки також містять воду. Вода у всіх цих продуктах зараховується до щоденного споживання рідини.
