Ви перекушуєте солодкими вишнями або попиваєте фруктовий пюре після обіду і раптом відчуваєте, як стискається грудка ковзання по горлу. Це трапилося з найкращими з нас: ковтання ям вишні - звичайне явище, і взагалі нічого не варто турбуватися. Введіть: Ви не помрете від отруєння ціанідом.
Що відбувається, коли ковтаєш вишневі ями?
Як і вся їжа, коли ви ковтаєте вишневу яму, вона проходить через ваш стравохід, щоб потрапити до вашого шлунку. На відміну від плодової м’язи, вишневі ями неперетравні і пройдуть через вашу систему цілими та неушкодженими, згідно з даними Національного центру отруєння столиці (NCPC).
Вишня - це різновид кісточкових фруктів, як і абрикоси, сливи, персики, манго та нектарини. Всі кісточкові плоди мають яму в центрі ями, яка фактично інкапсулює насіння плодів. Всупереч тому, що ви, можливо, чули, камінь насправді не засвоюється, повідомляє NCPC. Отже, коли він досягне вашого кишечника, він пройде прямо, не руйнуючись.
Хоча ковтання ями цілком, як правило, безпечно, дроблення або пережовування ями та насіння (а потім її проковтування) може бути шкідливим. Це тому, що пошкодження шкаралупи оголює насіння. А насіння кісточкових плодів містять хімічну речовину під назвою амігдалін, яку організм перетворює на ціанід при споживанні (так, цей ціанід). Ціанід - це отрута, яка може позбавити ваші клітини кисню при ковтанні, залежно від споживаної кількості, відповідно до Центрів контролю та профілактики захворювань (CDC).
Хоча це може здатися приводом для занепокоєння, ковтання вишневої ями в основному не призведе до отруєння, оскільки насіння залишається в незасвоюваній оболонці, повідомляє NCPC. Якщо насіння в оболонці не пережовують і не проковтують, отруєння малоймовірне. Однак якщо вас турбує ковт, який ви проковтнули, зверніться до лікаря.
Загроза задухи
Ще одне врахування при поїданні кісточкових фруктів - це потенційна небезпека задухи. Особливо небезпечно це для маленьких дітей, які можуть не мати великого досвіду вживання в їжу вишні чи інших подібних фруктів. Для запобігання будь-яких небезпек або заздалегідь вийміть ями або навчіть дітей випивати насіння і ями перед ковтанням.
Профілактика
Хоча випадкове потрапляння котлованів або кісточок, як правило, нічого не турбує, профілактика - це найкраща ставка - це означає, що ретельно пережовуйте фрукти і не заковтуйте кісточки. І вчити маленьких дітей плювати з ями.
Перед їжею, змішуванням, випічкою або приготуванням будь-яких кісточкових фруктів вийміть ями, щоб уникнути випадкового вживання. Хоча ви, можливо, чули про можливі переваги для здоров’я від їжі ям чи каменів, не існує законних медичних досліджень, які підтверджують ці твердження, і це може насправді бути небезпечним, повідомляє NCPC.
