Це овочевий гамбургер, так що він здоровий, правда? Не так швидко. На жаль, деякі упаковані овочеві гамбургери містять менш здорові, перероблені інгредієнти. Все, чого ви можете уникнути, якщо зробите своє. Кожен із наших смачних рецептів вегетаріанських гамбургерів виготовлений з чистих цільних харчових інгредієнтів і сприятиме збільшенню споживання рослинних продуктів. Для найкращих (і найміцніших) результатів випічка - це шлях, який потрібно використовувати для декількох цих овочевих пиріжків. Віддаєте перевагу гриль? Виберіть будь-який із трьох рецептів бургерів на грилі. Для решти, просто заздалегідь приготуйте пиріжки з гамбургер за вказівками, охолодіть, а потім шприц натуральним кулінарним спреєм і обсмажте на грилі до гарячого.
Це овочевий гамбургер, так що він здоровий, правда? Не так швидко. На жаль, деякі упаковані овочеві гамбургери містять менш здорові, перероблені інгредієнти. Все, чого ви можете уникнути, якщо зробите своє. Кожен із наших смачних рецептів вегетаріанських гамбургерів виготовлений з чистих цільних харчових інгредієнтів і сприятиме збільшенню споживання рослинних продуктів. Для найкращих (і найміцніших) результатів випічка - це шлях, який потрібно використовувати для декількох цих овочевих пиріжків. Віддаєте перевагу гриль? Виберіть будь-який із трьох рецептів бургерів на грилі. Для решти, просто заздалегідь приготуйте пиріжки з гамбургер за вказівками, охолодіть, а потім шприц натуральним кулінарним спреєм і обсмажте на грилі до гарячого.
1. Бургерські капустяні гамбургери
Ці вегетаріанські гамбургери черпають натхнення від курячих крил Буффало, але курки в цьому рецепті немає. Цвітна капуста тут король. Використовуйте фіолетову цвітну капусту, якщо зможете її знайти. Фіолетовий колір є показником оздоровчих антоціанів. Звичайно, вся цвітна капуста вам корисна. Забезпечення ароматної сутності крил "диких" буйволів - це значна кількість соусу з гострого перцю, що підсилює обмін речовин. Гамбургери можна подавати на цільнозернових булочках із сирною заправкою та сіткою. Або без зайвих зусиль, якщо ви віддаєте перевагу приборкати вуглеводи. КАЛОРІЇ: 294.
Ці вегетаріанські гамбургери черпають натхнення від курячих крил Буффало, але курки в цьому рецепті немає. Цвітна капуста тут король. Використовуйте фіолетову цвітну капусту, якщо зможете її знайти. Фіолетовий колір є показником оздоровчих антоціанів. Звичайно, вся цвітна капуста вам корисна. Забезпечення ароматної сутності крил "диких" буйволів - це значна кількість соусу з гострого перцю, що підсилює обмін речовин. Гамбургери можна подавати на цільнозернових булочках із сирною заправкою та сіткою. Або без зайвих зусиль, якщо ви віддаєте перевагу приборкати вуглеводи. КАЛОРІЇ: 294.
2. Чорні квасоля-киноа гамбургери з яйцями
Пиріжки з гамбургер не потрібно подавати в булочці, особливо якщо в пиріжці вже є зерна. Коли ви будете без зайвих, зробіть додатки незабутніми. Ви будете оснащувати всі ці універсальні пиріжки з гамбургерів на основі чорних бобів з кімчі, смаженим яйцем та лушпинням. Кімчі - гостро-кислий засіб з ферментованих корейських овочів, найчастіше капусти. У ньому є пробіотики ("дружні" бактерії), які можуть допомогти поліпшити травлення та посилити засвоєння поживних речовин. Не можете знайти кімчі в магазині? Просто нанесіть натхненний азіатський бургер гарячим соусом. КАЛОРІЇ: 356.
Пиріжки з гамбургер не потрібно подавати в булочці, особливо якщо в пиріжці вже є зерна. Коли ви будете без зайвих, зробіть додатки незабутніми. Ви будете оснащувати всі ці універсальні пиріжки з гамбургерів на основі чорних бобів з кімчі, смаженим яйцем та лушпинням. Кімчі - гостро-кислий засіб з ферментованих корейських овочів, найчастіше капусти. У ньому є пробіотики ("дружні" бактерії), які можуть допомогти поліпшити травлення та посилити засвоєння поживних речовин. Не можете знайти кімчі в магазині? Просто нанесіть натхненний азіатський бургер гарячим соусом. КАЛОРІЇ: 356.
3. Песто на грилі "Вегетаріанські"
Один з найсмачніших гамбургерів робиться з чогось, що взагалі не перетворюється на котлет з гамбургерів! Грибова шапочка гриба з портобелло діє як димний і пікантний бургер. Сам гриб є джерелом вітаміну D - тому він корисний для ваших кісток і сиру. Гриб поєднується з червоним болгарським перцем на грилі, бархатним авокадо Хассом, хрусткою цибулею червоного кольору, свіжими паростками люцерни та легким вегетаріанським песто, після чого подається на булочці з кунжутом на грилі. КАЛОРІЇ: 291.
Один з найсмачніших гамбургерів робиться з чогось, що взагалі не перетворюється на котлет з гамбургерів! Грибова шапочка гриба з портобелло діє як димний і пікантний бургер. Сам гриб є джерелом вітаміну D - тому він корисний для ваших кісток і сиру. Гриб поєднується з червоним болгарським перцем на грилі, бархатним авокадо Хассом, хрусткою цибулею червоного кольору, свіжими паростками люцерни та легким вегетаріанським песто, після чого подається на булочці з кунжутом на грилі. КАЛОРІЇ: 291.
4. Фалафель нут-бургери
5. Солодкі картопляні повзунки з гуакамоле
Бургери бувають різних форм і розмірів. Ось вони мають розмір повзунка, щоб ви могли насолоджуватися трьома, а не одним! Вони засновані на суміші органічного тофу і сотеної солодкої картоплі, червоної цибулі та часнику. Хумус і цільнозернові сухарі допомагають суміші формуватися в пиріжки. Кілантро додає виразного свіжого аромату. А для більшої принади ці веганські повзунки випікаються до коричневого кольору і покриваються гуакамоле. Побалуйте їх гарячим соусом або гострим сальса-верде для додаткового удару в піднебіння - і удар вашого метаболізму! Нарешті, насолоджуйтесь в хрустких листях салату, а не в булочках, щоб контролювати вуглеводи. КАЛОРІЇ: 417.
Кредит: Джекі НьюгентБургери бувають різних форм і розмірів. Ось вони мають розмір повзунка, щоб ви могли насолоджуватися трьома, а не одним! Вони засновані на суміші органічного тофу і сотеної солодкої картоплі, червоної цибулі та часнику. Хумус і цільнозернові сухарі допомагають суміші формуватися в пиріжки. Кілантро додає виразного свіжого аромату. А для більшої принади ці веганські повзунки випікаються до коричневого кольору і покриваються гуакамоле. Побалуйте їх гарячим соусом або гострим сальса-верде для додаткового удару в піднебіння - і удар вашого метаболізму! Нарешті, насолоджуйтесь в хрустких листях салату, а не в булочках, щоб контролювати вуглеводи. КАЛОРІЇ: 417.
6. Всеамериканські вегетаріанські чізбургери
Займаєтесь традиційним американським чізбургером, але хочете поїсти без м'яса? Зробіть це! Патти веганські, тож зверху його з сиром у веганському чеддарі, щоб він був повністю орієнтований на рослину. Але ви можете доповнити цей бургер натуральним гострим сиром чеддер для невеганів. Паштет використовує сочевицю як основу для ситної текстури. До речі, сочевиця завантажена клітковиною та фолатом - тож ваше серце буде вдячно за те, що ви їли ці «пульсові» пиріжки. Порада, що заощаджує час: заздалегідь приготуйте суміш для гамбургера, накрийте кришкою і остудіть, після чого сформуйте пиріжки та запечіть, якщо потрібно. КАЛОРІЇ: 425.
Кредит: Джекі НьюгентЗаймаєтесь традиційним американським чізбургером, але хочете поїсти без м'яса? Зробіть це! Патти веганські, тож зверху його з сиром у веганському чеддарі, щоб він був повністю орієнтований на рослину. Але ви можете доповнити цей бургер натуральним гострим сиром чеддер для невеганів. Паштет використовує сочевицю як основу для ситної текстури. До речі, сочевиця завантажена клітковиною та фолатом - тож ваше серце буде вдячно за те, що ви їли ці «пульсові» пиріжки. Порада, що заощаджує час: заздалегідь приготуйте суміш для гамбургера, накрийте кришкою і остудіть, після чого сформуйте пиріжки та запечіть, якщо потрібно. КАЛОРІЇ: 425.
7. Чизбургери на грилі "Портобелло"
Здоровий чизбургер? Звичайно! Просто використовуйте на грилі велику шапочку з грибами «Портобелло» замість яловичини та зверху з натуральним сиром, як Мюнстер. У вас буде вся симпатія, але без зайвих калорій і «поганих» жирів. Крім того, ви отримаєте удар ерготіонеїну, потужного антиоксиданту, який природним чином міститься в грибах, який може допомогти захистити клітини організму. Ви також будете гламурувати їх начинками для набору бонусних поживних речовин та додавати задоволення, включаючи вершковий авокадо, гостру цибулю та перцеву руколою. КАЛОРІЇ: 297.
Кредит: Джекі НьюгентЗдоровий чизбургер? Звичайно! Просто використовуйте на грилі велику шапочку з грибами «Портобелло» замість яловичини та зверху з натуральним сиром, як Мюнстер. У вас буде вся симпатія, але без зайвих калорій і «поганих» жирів. Крім того, ви отримаєте удар ерготіонеїну, потужного антиоксиданту, який природним чином міститься в грибах, який може допомогти захистити клітини організму. Ви також будете гламурувати їх начинками для набору бонусних поживних речовин та додавати задоволення, включаючи вершковий авокадо, гостру цибулю та перцеву руколою. КАЛОРІЇ: 297.
8. Каліфорнійський салат з білого квасолі
Не можете вибрати між овочевим гамбургером і салатом? Прийміть обидва разом з цією їжею все в одному. Бургер заснований на білій квасолі та дитячих грибах бела разом з часником і кінзою для аромату. Ви подаватимете його на грядці із зелені, злегка заправленої білим бальзамічним оцтом. Тоді ви будете залити бургер карамелізованою солодкою цибулею. (Так!) Для додаткової пишності додайте як гуакамоле, так і карамелізовану цибулю. Тоді просто насолоджуйтесь трохи всього, що вкушується. Це освіжаючий прийом вегетаріанського гамбургера. У ньому також багато користі для здоров'я серця. КАЛОРІЇ: 408.
Кредит: Джекі НьюгентНе можете вибрати між овочевим гамбургером і салатом? Прийміть обидва разом з цією їжею все в одному. Бургер заснований на білій квасолі та дитячих грибах бела разом з часником і кінзою для аромату. Ви подаватимете його на грядці із зелені, злегка заправленої білим бальзамічним оцтом. Тоді ви будете залити бургер карамелізованою солодкою цибулею. (Так!) Для додаткової пишності додайте як гуакамоле, так і карамелізовану цибулю. Тоді просто насолоджуйтесь трохи всього, що вкушується. Це освіжаючий прийом вегетаріанського гамбургера. У ньому також багато користі для здоров'я серця. КАЛОРІЇ: 408.
9. Овочевий гриль «Гамбургери»
Якщо ви любитель овочів на грилі, цей для вас. Він натхненний звичайним гамбургером, але зроблений зі 100-відсотковою овочевістю! «Булочка» - це баклажани на грилі. «Бургер» - помідор на грилі. "Салат" - це дитяча рукола, вбрана в бальзамічний оцет. І приправою вибору є веганський майонез. Хоча абстрактний за своєю природою, він виглядає як рідкісний бургер, коли ви врізаєте його. Так, вам обов'язково знадобиться ніж і виделка, щоб насолодитися ним. Подайте салат з білою квасолею або іншим багатим білками стороною, щоб закруглити страву. Це справжня плісе - навіть для любителів м'яса! КАЛОРІЇ: 136.
Кредит: Джекі НьюгентЯкщо ви любитель овочів на грилі, цей для вас. Він натхненний звичайним гамбургером, але зроблений зі 100-відсотковою овочевістю! «Булочка» - це баклажани на грилі. «Бургер» - помідор на грилі. "Салат" - це дитяча рукола, вбрана в бальзамічний оцет. І приправою вибору є веганський майонез. Хоча абстрактний за своєю природою, він виглядає як рідкісний бургер, коли ви врізаєте його. Так, вам обов'язково знадобиться ніж і виделка, щоб насолодитися ним. Подайте салат з білою квасолею або іншим багатим білками стороною, щоб закруглити страву. Це справжня плісе - навіть для любителів м'яса! КАЛОРІЇ: 136.
10. Безоні гамбургери з червоного буряка з сиром руколою та козячим сиром
Класичний кулінарний дует - буряк та козячий сир. Вони перетворюються тут на спритний гамбургер. Паштет виготовляється з квасолею, попередньо звареним коричневим рисом, насінням конопель, тертим сирим буряком, пасерованими грибами креміні та червоною цибулею, плюс приправами разом з яйцями для зв’язування. Плюс це наповнення завдяки подвійній зубці білка і клітковини навіть без булочки. Ідеальний спосіб подавати це насправді більш зручним для вуглеводів - із салатом зверху. Легке посипання козячого сиру ще більше піднімає його. КАЛОРІЇ: 337.
Кредит: Джекі НьюгентКласичний кулінарний дует - буряк та козячий сир. Вони перетворюються тут на спритний гамбургер. Паштет виготовляється з квасолею, попередньо звареним коричневим рисом, насінням конопель, тертим сирим буряком, пасерованими грибами креміні та червоною цибулею, плюс приправами разом з яйцями для зв’язування. Плюс це наповнення завдяки подвійній зубці білка і клітковини навіть без булочки. Ідеальний спосіб подавати це насправді більш зручним для вуглеводів - із салатом зверху. Легке посипання козячого сиру ще більше піднімає його. КАЛОРІЇ: 337.
Що ти думаєш?
Ви віддаєте перевагу гамбургери з овочів, індичок чи яловичини? У вас є улюблений готовий вегетаріанський гамбургер, який ви купуєте в продуктовому магазині або в ресторані? Котрий? Які ваші улюблені начинки для вегетаріанських гамбургерів? Залиште коментар нижче та повідомте нам про це.
Кредит: BeyondTheRoad / iStock / Getty ImagesВи віддаєте перевагу гамбургери з овочів, індичок чи яловичини? У вас є улюблений готовий вегетаріанський гамбургер, який ви купуєте в продуктовому магазині або в ресторані? Котрий? Які ваші улюблені начинки для вегетаріанських гамбургерів? Залиште коментар нижче та повідомте нам про це.
