Лікування раку покращувалося з роками, але потужні хіміопрепарати все ще можуть пошкодити організм, особливо кістковий мозок, де виробляються клітини крові. Як червоні, так і білі кров’яні клітини можуть уражатися, що призводить до анемії та можливої інфекції, але дотримання здорової дієти може допомогти в деяких випадках.
"Еритроцити, лейкоцити і тромбоцити виробляються в кістковому мозку. Деякі методи лікування раку, такі як хіміотерапія та радіація, ускладнюють роботу мозку, щоб виробити нормальну кількість кожного з них", - пояснює Рейчел Дадлі, RD клінічний дієтолог в Центрі раку Дана Л. Данкана в Х'юстоні.
За даними Американського товариства з онкологічними захворюваннями, певні фактори ризику роблять більш імовірним, що у людини, яка проходить лікування раку, низький рівень еритроцитів, що також називається анемією. До них можна віднести лікування хіміопрепаратами на основі платини, які мають певний тип пухлини (легені, яєчники) та низький рівень гемоглобіну (білка в еритроцитах, який переносить кисень) до початку лікування раку.
Ось докладніше про те, як лікування раку може вплинути на показники крові, чи дієта може покращити рівень клітин крові та правильну їжу, якщо анемія є проблемою.
Як рак впливає на аналіз крові
Хіміотерапія використовує різноманітні потужні хімічні речовини для боротьби з раковими клітинами - і низький вміст клітин крові може бути ускладненням цього лікування, зазначає Клініка Майо. Променева терапія, рак кісткового мозку та раку крові (наприклад, лейкемія) та рак, які метастазували, також можуть викликати низький вміст клітин крові в організмі. "Радіація, особливо якщо вона спрямована на кістку, може знизити показники крові, спричинивши пошкодження кісткового мозку, але після завершення лікування вони повинні повернутися до нормального рівня", - зазначає Дадлі.
Одним з найпоширеніших побічних ефектів хіміотерапії є анемія. Відповідно до вказівок щодо лікування, опублікованих Національною всеосяжною мережею раку, у листопаді 2017 року він поширений у 30 до 90 відсотків хворих на рак. Інші хімічні побічні ефекти включають нудоту; втрата волосся; запор або діарея; втома; лихоманка та болі в тілі.
Чи можна підняти показники крові під час хіміотерапії?
Анемія виникає, коли ви відчуваєте знижений рівень еритроцитів, які необхідні для перенесення кисню до кожної клітини вашого організму. Не маючи достатньої кількості кисню в крові, ви можете відчувати задишку і втому. "Хоча не існує конкретної дієти, яку слід використовувати для поліпшення показників крові, правильне харчування є ключовим фактором під час лікування раку для підтримки загального здоров'я", - каже Дадлі.
Неправильне харчування означає, що ви можете пропустити життєво важливі поживні речовини, зокрема залізо, вітамін В12 та фолати, які необхідні для отримання еритроцитів. "Краще отримувати ці поживні речовини з харчових джерел", - додає вона. Тому, хоча дієта не відіграє безпосередньої ролі у підвищенні показників крові, правильне харчування протягом усього лікування означає концентрацію уваги на цілих, необроблених продуктах харчування та якісних білках.
Те саме стосується білих кров'яних клітин, що борються з інфекціями, за розділом «Онкологічне харчування» Академії харчування та дієтології. Не було показано, що конкретні продукти харчування або дієти не збільшують кількість лейкоцитів у людей, які проходять лікування раку, але фокус на якості білка може допомогти. Амінокислоти, що містяться в білку, допомагають організму зробити більше лейкоцитів.
Як досягти оптимального здоров’я клітин крові під час хіміотерапії
Вживання в їжу продуктів, багатих залізом, може сприяти виробленню еритроцитів. За даними експертів Центру крові Стенфорда, існує два види заліза у харчовій формі: гем, який міститься в продуктах тваринного походження, і негемове.
"Залізо гема легше засвоюється організмом і рясно міститься в м'ясі та морепродуктах, тоді як дієтичні джерела заліза, що не є гемовим, включають укріплені продукти з зерна, боби, горіхи та деякі овочі", - повідомляє Дадлі.
Негемове залізо важче засвоює організм повноцінно, але якщо ви їсте негемові продукти з продуктами, багатими вітаміном С, всмоктування заліза може бути покращене. Спробуйте: свіжі фрукти, такі як цитрусові, ананас і полуниця, або такі овочі, як шпинат, помідори, перець і брокколі.
Вітаміни В12 та фолати - також важливі компоненти, коли мова йде про вироблення еритроцитів. "Вітамін В12 міститься переважно в харчових продуктах на основі тварин, таких як червоне м'ясо, птиця, риба, яйця та молочні продукти, і він, природно, не міститься у рослинних джерелах, хоча деякі злаки були збагачені цією поживною речовиною", - зазначає Дадлі.
Що стосується фолатів, також відомих як фолієва кислота, зверніть увагу на такі продукти, як червоне м'ясо, птиця, морепродукти, молочні продукти, яйця, кріплені зерна, горіхи, квасоля та фрукти та овочі, особливо темна листяна зелень.
"Залізо, вітамін В12 та фолати також можуть прийматися у формі добавки, але важливо обговорити будь-яке потенційне вживання добавки зі своїм лікарем або дієтологом перед його вживанням", - застерігає Дадлі.
Як уже згадувалося, рівень білих кров'яних клітин також може знизитися через лікування раку, хоча дієтичне рішення в цьому випадку неможливо. "Хоча немає специфічних продуктів, вітамінів або мінералів, які можуть допомогти збільшити лейкоцити, важливо, щоб люди з низькою кількістю практикували належну гігієну рук та безпеку харчових продуктів, щоб мінімізувати ризик зараження", - каже Дадлі.
