Квасоля - ідеальний замінник м’яса. На відміну від м’яса, яке не має клітковини, квасоля є однією з найкращих харчових продуктів клітковини. Якщо ви хочете насолоджуватися м'ясом і дієтою з високим вмістом клітковини, спробуйте страви та страви, які поєднують це два.
Один із способів зробити це - вибрати класичні рецепти як з м’ясом, так і з квасолею і зробити деяку перестановку. Зменшіть кількість м'яса, яке вимагається в рецепті, і додайте боби або сочевицю, щоб компенсувати різницю. Або просто додайте більше квасолі, ніж зазначено. При такому підході ви зменшуєте кількість м'яса з більш високим вмістом жиру і підвищуєте вміст клітковини в кожній порції.
Наприклад, якщо рецепт чилі вимагає приблизно двох кілограмів яловичини, двох кілограмів помідорів і двох банок квасолі, замініть один фунт яловичини ще однією баночкою квасолі. Кожна порція скаче приблизно від семи до 10 г клітковини.
Інші страви, які можна спробувати, включають суп з шинки та бобів, суп з мінестроне з м'ясом, а також тушковану ковбасу та квасолю. Для отримання ще більшої кількості квасолі на порцію додайте в горщик з квасолею дуже ароматне м'ясо, як бекон і ковбасу. Мексиканські страви також добре працюють. Замовте тако, бурріто, кесаділли та начоси з додатковою квасолею і менше м’яса.
Квасоля - ідеальний замінник м’яса. На відміну від м'яса, яке не має клітковини, квасоля є однією з найкращих харчових продуктів клітковини. Якщо ви хочете насолоджуватися м'ясом і дієтою з високим вмістом клітковини, спробуйте страви та страви, які поєднують це два.
Один із способів зробити це - вибрати класичні рецепти як з м’ясом, так і з квасолею і зробити деяку перестановку. Зменшіть кількість м'яса, яке вимагається в рецепті, і додайте боби або сочевицю, щоб компенсувати різницю. Або просто додайте більше квасолі, ніж зазначено. При такому підході ви зменшуєте кількість м'яса з більш високим вмістом жиру і підвищуєте вміст клітковини в кожній порції.
Наприклад, якщо рецепт чилі вимагає приблизно двох кілограмів яловичини, двох кілограмів помідорів і двох банок квасолі, замініть один фунт яловичини ще однією баночкою квасолі. Кожна порція скаче приблизно від семи до 10 г клітковини.
Інші страви, які можна спробувати, включають суп із шинки та бобів, суп з мінестроне з м'ясом та ковбаси та квасоля. Для отримання ще більшої кількості квасолі на порцію додайте в горщик з квасолею дуже ароматне м'ясо, як бекон і ковбасу. Мексиканські страви також добре працюють. Замовте тако, бурріто, кесаділли та начоси з додатковою квасолею і менше м’яса.
