Алергія на їжу
Хліб містить різні інгредієнти, які вважаються високо алергічними продуктами, такими як пшениця, молоко, яйця та соя. Якщо у вас є алергія на один або кілька інгредієнтів хліба, у вас з’явиться біль у шлунку та інші симптоми протягом декількох хвилин після їжі хліба. Біль у шлунку - це результат запалення у вашому кишечнику, спричиненого виробленням гістаміну в м’яких тканинах травної системи.
Причина
За даними MedlinePlus, харчова алергія викликана збоєм в роботі імунної системи. Організм ідентифікує білки в їжі як небезпечні, коли вони насправді безпечні, що змушує організм захищатися, створюючи гістамін, антитіла та інші хімічні речовини. Ці хімічні речовини можуть спричинити біль у шлунку та інші поширені симптоми харчової алергії, такі як закладеність носа, астма, діарея, нудота, шкірні висипання та кропив’янка. У рідкісних випадках біль у шлунку може бути ознакою анафілаксії, важкої та небезпечної для життя алергічної реакції.
Непереносимість глютену
Хліб містить глютен, білок, який міститься в пшениці. Якщо ви непереносимі глютену, ваша імунна система реагує на глютен, пошкоджуючи кишечник, повідомляє Американський коледж гастроентерології. Клейковина міститься в вівсі, житі, ячмені та пшениці. Невідома причина, по якій імунна система реагує так, як це відбувається, коли ви їсте глютен, але шкода, яка заподіяна, може призвести до подальших ускладнень, таких як недоїдання та надмірне схуднення. Найпоширенішими симптомами непереносимості глютену є здуття живота, газоподібність, слабкість, зміна дефекації та втрата ваги.
Лікування
Лікування обох умов - це вилучення пшениці зі свого раціону. Вживання невеликої кількості може викликати реакції з обох станів, які можуть спричинити за собою неприємні та небезпечні симптоми. Біль у шлунку, яка є сильною, може бути ознакою більш серйозного ускладнення. Якщо ви помітили у своєму стільці кров або біль сильна, телефонуйте на номер 911 або їдьте до відділення швидкої допомоги.
