Кумадін, також відомий як варфарин, - розріджувач крові, який використовується для зменшення утворення тромбів і запобігання закупорених артерій, інфарктів та інсультів. Багато їжі безпечно їсти під час прийому Кумадіну, але деякі можуть впливати на роботу Вашого Кумадіна.
Вітамін К діє як природний згущувач крові в організмі, тому може взаємодіяти з Кумадіном і робити його менш ефективним. Під час прийому Кумадіну необхідно вживати в раціоні постійну кількість вітаміну К. Щоденне достатнє споживання вітаміну К для дорослих чоловіків становить 120 мкг на добу; для дорослих жінок це 90 мкг на добу, за даними Інституту медицини.
Овочі з низьким вмістом вітаміну K
Овочі багаті багатьма поживними речовинами, включаючи вітамін К. Листові та зелені овочі, такі як брокколі, капуста, шпинат, брюссельська капуста, копрі та капуста, є особливо хорошими джерелами вітаміну К. Це не означає, що вам слід цього уникати. овочі, однак; просто потрібно споживати приблизно однакову кількість щодня.
Можна також вибрати овочі з низьким вмістом вітаміну К, такі як морква, картопля, селера, горох, очищені огірки, перець, баклажани, помідори та кабачки. В середньому ви повинні з'їдати дві-чотири порції овочів на день, при цьому порція дорівнює 1 склянці сирих овочів або 1/2 склянки варених овочів.
Упаковка в харчуванні з фруктами
Фрукт є прекрасним джерелом антиоксидантів, вітамінів, мінералів і клітковини і містить низький вміст вітаміну К, щоб ви могли їсти його вільно. Хороший фруктовий вибір включає апельсини, ківі, виноград, банани, чорнослив, журавлинний сік, диню, сливи, родзинки, фруктовий коктейль, чорницю та яблучне пюре.
Порція дорівнює одному середньому шматочку фруктів; 1/2 склянки консервованих, заморожених або нарізаних свіжих фруктів; 1/3 склянки сухофруктів; або 4 унції фруктового соку. В середньому ви повинні з'їдати дві-чотири порції фруктів на день.
Молочна їжа для кальцію та білка
Молочні продукти з низьким вмістом вітаміну К і прийнятні на дієті Кумадіна. Молоко, сир, вершки, йогурт та морозиво - це приклади молочних продуктів, які ви можете споживати. З'їдайте дві-три порції молочної порції 1 склянку.
Хоча всі ці продукти вважаються безпечними, коли ви приймаєте Кумадін, краще вживати молочні продукти з низьким вмістом жиру та нежирних продуктів, коли це можливо. Це допоможе вам зберегти здорову вагу і запобігти іншим ускладненням.
М'ясо, птиця та риба
Курка, індичка, качка, яловичина, стейк, телятина, шинка та свинина є прийнятними при прийомі кумадіну, за винятком яловичини та курячої печінки, які багаті вітаміном К. Уникайте виділень з високим вмістом жиру, наприклад, ковбаси, бекону та болоньї, коли це можливо.
Такі риби, як пікша, лосось, форель, скумбрія, тунець і молюски, включаючи молюсків, устриць і креветок - також хороший вибір. Риба особливо корисна, оскільки в ній міститься багато жирної кислоти омега-3. Ви також можете їсти яйця, але лише в помірній мірі, оскільки в них високий вміст холестерину. У середньому, ви повинні з'їдати три порції їжі з високим вмістом білка.
Багаті поживними речовинами крохмалі та зерна
Більшість хлібів, крупи та зерна містять вітамін К. Ви повинні їсти шість-вісім порцій їжі з цієї групи щодня, вибираючи цільнозернові зерна, коли це можливо. Хорошими прикладами прийнятних продуктів з групи крохмалю та зерна є вівсяна каша, пшеничний хліб та макарони, коричневий рис, квіноа, просо, кускус, вершки пшениці, зернові злаки, жито та гранола.
