Якщо ви намагаєтесь знизити артеріальний тиск та покращити кількість холестерину, їжа яблук може допомогти. Вони забезпечують зменшення холестерину нерозчинних волокон, підвищують травлення клітковину, здорові цукру та фітонутрієнти, які працюють разом, щоб принести користь вашому серцю. З низьким вмістом калорій яблука також можуть допомогти вам схуднути, знижуючи ризик серцево-судинних проблем.
Розчинна і нерозчинна клітковина
Підтримка здорової ваги важлива для збереження артеріального тиску на безпечному рівні. Вживання в їжу яблук може допомогти схуднути або зберегти поточну вагу. Кожне середнє яблуко, без жиру і всього 95 калорій, дає 4 грами клітковини, що забезпечує об'ємність і довше почуваєш себе повноцінними. Яблука містять як розчинні, так і нерозчинні клітковини, забезпечуючи грубі корми, що пришвидшують ваше травлення, а також переваги розчинних волокон, що знижують холестерин.
Сечова кислота
Більш висока концентрація сечової кислоти в крові має антиоксидантну дію, яка допомагає вашому організму боротися з вільними радикалами. Отже, вища сечова кислота у плазмі може знизити ризик виникнення деяких хронічних серцево-судинних захворювань, зокрема високого кров'яного тиску та холестерину. Яблука не містять сечової кислоти, але природний цукор в яблуці все ж може збільшити сечову кислоту у вашій крові, за словами Сильвіни Лотіто з Інституту Лінуса Полінга. Коли ви їсте яблуко, ваша печінка швидко метаболізує свою фруктозу, стимулюючи вироблення сечової кислоти та підвищуючи антиоксидантну активність у вашому організмі.
Здоров'я серця
Як стверджують автори статті, опублікованої в "Американському журналі журналу клінічного харчування" в 2003 році, споживання яблук має чітку асоціацію зі зниженим ризиком серцево-судинних захворювань. У цій статті представлені результати дослідження жіночого здоров'я, в якому було досліджено майже 40 000 жінок та досліджено асоціація між флавоноїдами або рослинними пігментами з антиоксидантними можливостями та серцево-судинними захворюваннями. Дослідники встановили, що споживання яблук пов'язане зі зниженням ризику як серцево-судинних захворювань, так і серцево-судинних подій. Насправді у жінок, які регулярно їли яблука, спостерігалось зниження ризику серцево-судинних захворювань на 13-22%.
Цілі яблука найкращі
Коли ви перекушуєте яблуком, не очищайте його. Крім поєднання обох типів клітковини, комбінація пектину яблука працює з феноліками в шкірі, щоб знизити рівень холестерину та тригліцеридів у плазмі. Це також допомагає вашому організму більш ефективно засвоювати холестерин. Більш висока абсорбція залишає менше холестерину накопичуватися у ваших артеріях. Ось чому вживання цілих фруктів може бути більш корисним, ніж вживання в їжу оброблених фруктових продуктів або прийому добавок з екстрактами фруктів.
