Інформація про соління соління показує, що огіркові соління - виготовлені шляхом маринування огірків в розсолі або оцті протягом днів або тижнів - є низькокалорійною закускою, також популярною як гарнір до певних продуктів.
Порада
Згідно з інформацією про харчування маринованих виробів, більшість видів солінь мають низьку калорійність, але можуть містити багато натрію. Деякі види соління також мають високий вміст цукру. Прочитайте інформацію про харчові речовини, перш ніж вживати велику кількість солінь, щоб ви були в курсі споживання натрію та цукру.
Існує кілька видів солінь, хоча термін "соління" зазвичай відноситься до маринованих огірків. Крім огіркових солінь, ви також можете часто зустріти види солінь, приготованих з інших овочів, включаючи зелену квасолю, буряк, цибулю, моркву, капусту та перець.
Інформація про соління соління
За даними FoodDataCentral, якою керує USDA, одне кисле огіркове соління забезпечує трохи більше трьох калорій, менше 1 грама білка, вуглеводів та жиру та 362 міліграмів натрію. Одне солоне огіркове соління забезпечує 18 калорій, менше 1 грама білка, менше 1 грама жиру, трохи більше 4 грамів вуглеводів та 91 міліграм натрію. Одне мариноване срібло забезпечує чотири калорії, менше 1 грама жирів і білків, майже 1 грам вуглеводів і 283 міліграм натрію.
Ви можете прочитати інформацію про харчування на куплених в магазині соліннях, щоб отримати інформацію про кожну порцію. Оскільки соління зазвичай містять натрій, вміст натрію є важливою інформацією, яку слід шукати.
Гарвардська школа громадського здоров’я Чан Чан говорить, що нам потрібно приблизно 500 міліграмів натрію щодня, щоб допомогти в рухах м’язів, передаючи нервові імпульси та регулюючи рівень рідини в організмі. Однак в ідеалі дорослі повинні обмежувати споживання натрію менше ніж 2300 міліграмів щодня.
Користь для здоров'я соку соління
За даними Harvard Health Publishing, деякі спортсмени клянуться, щопиваючи унцію соку соління, щоб запобігти спазмам м’язів. Ми точно не знаємо, що викликає спазми м’язів - Harvard Health Publishing говорить, що дегідратація або електролітичний дисбаланс є загальними теоріями, але твердих доказів мало.
Клініка Майо рекомендує застосовувати заходи самообслуговування для лікування м’язових спазмів, таких як розтягнення, накладення льоду або нагрівання та прийняття теплої ванни або душу. Також важливо залишатися зволоженим, щоб уникнути спазмів. У клініці також кажуть, що добавка вітаміну групи В може бути корисною, але це свідчення обмежене, що це справді працює.
Клініка Клівленда говорить, що багато людей вважають, що сік соління може допомогти лікувати кислий рефлюкс. Причина цього полягає в тому, що ферментовані соління можуть забезпечити здорові пробіотики. Однак на веб-сайті клініки Клівленда зазначається, що мало доказів того, що лікування кислотного рефлюксу є користю для здоров’я соком соління.
Для лікування рефлюксу кислоти клініка Клівленда рекомендує їсти менше, регулярно займатися фізичними вправами, підтримувати здорову вагу та триматися подалі від відомих тригерів, як дуже жирна їжа чи алкоголь. Також може бути корисно перестати їсти за пару годин до сну, щоб запобігти рефлюксу кислоти.
