Кавун уже віками застосовується у народній медицині, і тепер сучасні дослідження показують, що він також може захистити печінку, оздоровити м’язи та надати інші переваги для здоров'я. Коли ви сокуєте кавун або п'єте куплену в магазині воду з кавуна, наприклад WTRMLN WTR, ви отримуєте концентроване джерело його корисних властивостей.
1. Збільшення споживання поживних речовин
Елсон Хаас, доктор медицини, автор «Діетокс дієти» зазначає, що свіжі соки є чудовою системою доставки багатьох вітамінів, мінералів та інших поживних речовин. Під час соку такі фрукти, як кавун, розщеплюються та ущільнюються, що дозволяє збільшити споживання, тим самим забезпечуючи більше поживних речовин, які їдять у твердому вигляді. Вітаміни та мінерали в кавуні включають калій, вітаміни групи В, вітамін А як бета-каротин. Кавун також містить антиоксиданти, включаючи лікопен, які можуть сприяти зниженню ризику деяких видів раку.
2. Захист печінки
У дослідженні, опублікованому у вересні 2011 року в "Харчовій та хімічній токсикології", було вивчено потенційний терапевтичний вплив соку кавуна на печінку. У лабораторії введення кавунового соку зменшило ураження печінки від впливу тетрахлориду вуглецю. Цей токсичний хімічний засіб міститься у повітрі та промислових продуктах, і, як відомо, він пошкоджує нирки, печінку та мозок. У дослідженні зроблено висновок, що є дані, що підтверджують використання соку кавуна для боротьби з ураженням печінки чотирихлористим вуглецем.
3. Полегшення хвороби та відновлення м'язової хвороби
Ще одне дослідження, яке було проведене у серпневому випуску "Журналу сільськогосподарської та харчової хімії", показало, що кавун може зменшити хворобливість м'язів та відновлення серцебиття у спортсменів. Автори дослідження відзначають, що l-цитрулін, амінокислота в кавуні, є ефективним для зменшення хворобливості м’язів, і в дослідженні використовували як кавуновий сік, так і сам l-цитрулін. У дослідженні встановлено, що l-цитрулін всмоктується краще, коли в кавуні, ніж поодинці, і дійшов висновку, що кавуновий сік ефективний для зменшення хворобливості м’язів та відновлення серцебиття.
4. Лікування каменів нирок, діабету та високого артеріального тиску
У 2013 році "Міжнародний журнал досліджень фармацевтичних та біомедичних наук" опублікував дослідження університету Delta State в Нігерії, де дослідники визнали широке використання кавуна в традиційній медицині. Автори зазначають, що кавун містить кілька корисних сполук, а народна медицина використовує кавун для лікування каменів у нирках, алкогольних отруєнь, діабету, підвищеного артеріального тиску та інших станів. Через популярність кавуна в корінних культурах, ці дослідники переглянули сучасні дослідження кавуна і знайшли багато обґрунтування тверджень народної медицини.
