Білковий шейк з низьким вмістом вуглеводів корисний, якщо ви намагаєтеся їсти менше вуглеводів. Деякі білкові порошки мають цукор для додаткового аромату та калорій, тому обов'язково перевірте етикетки. Якщо ви перебуваєте на дієті з низьким вмістом вуглеводів або кетогенної дієти, тоді ви можете використовувати коктейлі, щоб отримати більше білка у своєму раціоні.
Низьковуглецеві проти кетогенні дієти
Дієти з низьким вмістом вуглеводів є модними і бувають у багатьох формах. Дієта Аткінса, розроблена кардіологом на ім'я доктор Аткінс, - це низьковуглеводний метод харчування, який може допомогти схуднути. Це одна з найвідоміших дієт з низьким вмістом вуглеводів і має багато подібності з кетогенною дієтою.
Дієта Аткінса заснована на принципі, що цукор спричиняє рівень цукру в крові, що спонукає ваш організм вивільняти інсулін. Цей гормон виводить цукор з крові і зберігає його в жирових клітинах. Коли рівень цукру в крові знижується, ви голодуєте. Шипи цукру в крові можуть сприяти збільшенню ваги в довгостроковій перспективі.
Існує різниця між дієтами з низьким вмістом вуглеводів і дуже низьким вмістом вуглеводів, як кетогенна дієта. При нормальному харчуванні у вас повинно бути від 45 до 65 відсотків від загального споживання калорій на добу від вуглеводів, як зазначено в дослідницькому документі, представленому в розділі " Аванси в харчуванні" в листопаді 2014 року. Іншими словами, вуглеводи мають становити основну частину ваші страви.
Оскільки нормальна рекомендація щодо вуглеводів є такою великою частиною вашої дієти, зменшення споживання вуглеводів до 40 відсотків від загальної кількості калорій можна вважати дієтою з низьким вмістом вуглеводів, згідно з даними Каліфорнійського університету в Сан-Франциско. Але ви також можете перейти на дуже низькокалорійну дієту для швидшого схуднення.
Кетогенна дієта отримала свою назву від кетонів, які є продуктом ліпідного обміну. Коли у вас не залишається багато цукру в крові для живлення ваших органів і м’язів, ваше тіло переходить на жир для отримання енергії.
Коли ваш організм спалює жир для палива, кетонові тіла звільняються. Ці сполуки можуть постачати енергію вашому тілу та мозку. Однак, як тільки ви знову почнете їсти вуглеводи, ваше тіло перестане використовувати кетонові тіла.
Кетогенна дієта сувора, тому що вона повинна перешкоджати поверненню організму до використання вуглеводів для отримання енергії. Для цього вам доведеться майже виключити вуглеводи зі свого раціону.
Хоча традиційні кетогенні дієти включають менше 5 відсотків щоденних калорій з вуглеводів, дієта Аткінса дозволяє до 20 відсотків у деяких випадках. Ви повинні намагатися з'їдати менше 50 грамів вуглеводів на день на 2-х калорійній кетогенній дієті, згідно з даними Школи громадського здоров’я Гарвардського університету Чан.
Якщо ваша мета - обмежити вуглеводи, важливо вирізати кути, куди ви можете. Вам доведеться вирішити, де вивести вуглеводи зі свого раціону. Як правило, цукор з цукерок та хлібобулочних виробів - хороше місце для початку.
Цукор смачний, але позбавлений більшості поживних речовин. Фрукти, овочі та продукти, багаті вуглеводами, такі як вівсяна каша та хліб з цільної пшениці набагато поживніші. Крім того, вони містять харчові волокна, які уповільнюють всмоктування цукру у кров. З іншого боку, оброблені продукти містять багато цукру і містять мало або не мають клітковини.
Навіщо використовувати протеїнові коктейлі?
Якщо ви піднімаєте вагу або просто намагаєтеся ввести достатню кількість білка у свої страви, спортивні добавки можуть допомогти. Білковий шейк може доставляти від 20 до 30 грам білка, залежно від марки та інгредієнтів, що використовуються. Можна змішати порошок з водою або молоком або додати його в коктейлі та домашні десерти.
Рекомендації щодо білка залежать від способу життя. Якщо ви відносно неактивні, ваші потреби в білках нижчі, ніж у тих, хто регулярно займається силовими якостями або витривалістю. Ця поживна речовина допомагає вашим м’язам відновлюватися та регенеруватися, саме тому важливо отримувати достатню кількість у своєму раціоні.
Рекомендована дієтична норма білка становить 0, 8 грама на кілограм маси тіла, згідно з оглядом у березні 2018 року, опублікованим у " Поживних речовин" . Цього достатньо, щоб витримати середню людину, але тому, хто піднімає ваги, мабуть, потрібно більше.
Як вказує Гарвардське здоров'я, білок повинен становити від 15 до 25 відсотків ваших щоденних калорій. Оптимальне споживання залежить від вашого віку, статі та рівня активності. Чим активніше ви, тим вищі потреби у білках. Найважливіше - це звідки ви отримуєте цю поживну речовину. Риба, нежирне м'ясо, бобові та нежирна молочна продукція - хороший вибір.
Коктейлі можуть допомогти вам досягти своїх цілей білка, але деякі містять вуглеводи. Якщо ви хочете, щоб споживання вуглеводів було низьким, вибирайте протеїновий шейк з малою кількістю вуглеводів.
Протеїни з низьким вмістом вуглеводів
Білкові коктейлі пропонують широкий спектр ароматів і містять різні види білка. Сироватка - один з найбільш широко використовуваних сортів. Він отримується з молочних продуктів і пропонує багато харчування на порцію. Усі білки складаються з амінокислот, які ваш організм може використовувати для створення нових білків та підтримки його щоденних функцій.
Сироватка містить усі незамінні амінокислоти, які ваш організм не може виробляти самостійно. Однак у деяких людей є проблеми з перетравленням сироваткового білка або скоріше споживають вегетаріанську добавку.
Соя - популярна форма вегетаріанського білка. Ви також можете спробувати гороховий або конопляний білок. Незважаючи на те, що сироватка дуже популярна, вегетаріанські добавки все ще корисні.
У сумнозвісній дієті Аткінса є білкові напої з низьким вмістом вуглеводів, які допоможуть вам у подорожі з втратою ваги. Один багатий протеїном коктейль від Atkins доставляє 15 г білка, 1 грам цукру і 1 грам клітковини на порцію. Він містить 2 г вуглеводів, але він включає в себе один грам клітковини, яка не засвоюється.
В одній порції вищевказаного коктейлю припадає 160 калорій. Ви також отримаєте 9 грамів жиру, що додає зайвих калорій. Якщо ви перебуваєте на кетогенній дієті, жир допоможе вам досягти своїх цілей на калорійність на день.
Як компанія з харчування, яка обслуговує дієти з низьким вмістом вуглеводів, Zone має готові до вживання протеїнові коктейлі, а також білкові порошки. Один готовий коктейль містить 30 грам білка і 4 г чистих вуглеводів. Є 6 грам загальних вуглеводів, що включає 2 грами клітковини і 2 г цукру.
Zone Perfect Shake має всього 150 калорій. Всього 1 грам жиру, що робить його ідеальним для тих, хто намагається уникати зайвих калорій і все ще отримує достатню кількість білка.
GNC, який є магазином доповнень, має власну лінійку продуктів. Вони продають готовий до вживання протеїновий коктейль для дієти з низьким вмістом вуглеводів. У кожній порції є 25 грам білка і 6 грамів вуглеводів, включаючи 2 грами цукру і 2 грами клітковини.
Цей напій може похвалитися 6 грамами жиру, що збільшує кількість калорій до 170. Він також містить лактазу, фермент, який розщеплює лактозу, природний цукор у молоці.
Muscle Milk, популярна марка добавок, пропонує лінійку готових до вживання білкових коктейлів. М’язове молоко світла мало вуглеводів - із загальним вмістом 7 грам, включаючи 7, 3 грамів клітковини та жодного цукру. Є 28 грам білка і 150 калорій. в цьому напої. Він містить на 90 відсотків менше жирів і на 53 відсотків менше калорій порівняно зі звичайною версією.
Відомий своїми протеїновими батончиками, Quest Nutrition пропонує коктейль, готовий до вживання з низьким вмістом вуглеводів. Він містить лише 11 інгредієнтів і має натуральний аромат. Одна пляшка забезпечує 30 г білка і 4 г вуглеводів, включаючи 1 грам цукру. Також є 1 грам клітковини.
Інший готовий напій, під назвою Premier Protein, забезпечує лише 1 грам цукру на порцію. Напій містить 30 г білка, 3 г жиру і 5 грамів вуглеводів, включаючи 2 грами клітковини. Загальна кількість калорій - 160.
Протеїновий коктейль Premier відомий своїм насиченим смаком. Він завоював американського майстра смаку золоту медаль за готові до вживання білкові напої у 2015, 2016 та 2017 роках, повідомляється на веб-сайті виробника.
Спробуйте протеїн з низьким вмістом вуглеводів
Якщо ви шукаєте інгредієнти для збивання з низьким вмістом вуглеводів, подумайте про використання білка у вигляді порошку. Наприклад, Isopure має лінійку продуктів з низьким вмістом вуглеводів, зокрема порошок сироваткового білка.
Вони пропонують різні смаколики з низьким вмістом вуглеводів. Деякі містять вуглеводи, а інші містять від 1 до 2 грамів вуглеводів на порцію. Совок білкового порошку Isopure забезпечує 110 калорій і 25 грам білка. Кількість калорій низька, оскільки вуглеводів або жиру майже немає.
Компанія Idealfit, що доповнює, має білковий порошок з низьким вмістом вуглеводів, який містить сироватку. У ньому всього 100 калорій і 3 г вуглеводів, включаючи 1 грам цукру і 1 грам клітковини. Ви також отримаєте 20 грамів білка на порцію.
Молоко, апельсиновий сік і йогурт - типові рідини, які слід додавати до коктейлів. Однак вони містять вуглеводи. Ви можете вибрати кокосове молоко або несолодке мигдальне молоко для більш зручного використання вуглеводів.
Інші добавки, які ви можете використовувати для посилення аромату вашого коктейлю, - це какао-нитки, какао-порошок, несолодке арахісове масло і навіть важкі вершки. Ви можете також додати кубики льоду, щоб згустити тряску. Не тримайтеся подалі від фруктів і овочів, оскільки вони додають зайвих вуглеводів, які ви, можливо, не хочете.
Якщо ви хочете цукор, ви можете додати в шейк штучні підсолоджувачі. Стевія, яка виготовляється з рослини стевії, в 100 - 300 разів солодша, ніж звичайний столовий цукор. Майте на увазі, що більшість білкових порошків вже мають штучні підсолоджувачі, тому додавати зайві, можливо, не потрібно.
