Культивований протягом більше 4000 років сухофрукт дерева соку, відомий в науці як Ziziphus jujuba - це грудний плід, схожий на фініки та інжир. У Китаї, звідки бере свій початок сок, практикуючі традиційної медицини вже давно цінують сок за його лікарські властивості. Колись в основному обмежувався Китаєм, фрукти зараз ростуть у багатьох районах світу, включаючи Південну Європу та південь Сполучених Штатів. Проконсультуйтеся з лікарем перед використанням сушеного соку або будь-якого рослинного засобу.
Харчовий макіяж
Багаті вуглеводами сухофрукти фруктів містять широкий спектр вітамінів і мінералів, повідомляє сайт китайської компанії MDidea.com, який спеціалізується на екстрактах рослинних трав. Калорійність в 100 г сушеного соку становить 350; в сушених джуджах міститься 84 г вуглеводів, 7, 3 г білка, 4 г харчових волокон і 1, 2 г жиру. Плід також містить приблизно 300 мг вітаміну С, 125 мг вітаміну А, 2, 8 мг ніацину, 0, 2 мг рибофлавіну, 0, 1 мг тіаміну, 1, 050 мг калію, 168 мг фосфору, 130 мг кальцію, 12 мг натрію і 3, 5 мг заліза. У сушеному соку також міститься велика кількість фітохімікатів, багатих антиоксидантами, включаючи сапоніни та флавоноїди.
Властивості проти раку
Команда іранських дослідників з Інституту досліджень вакцини та сироватки в Мешхеді провела тести in vitro, щоб оцінити здатність висушеного екстракту соку пригнічувати ріст або індукувати загибель клітин у різних клітинних ліній пухлин людини. Вчені використовували колориметричний аналіз MTT для вимірювання ступеня, коли водний екстракт сушеного соку знижує проліферацію пухлинних клітин. Хоча екстракт соку пригнічував проліферацію пухлинних клітин у всіх лініях, він виявляв найбільший ефект проти клітин лейкемії Юрката. У доповіді у випуску "Цитотехнологія" за лютий 2008 року дослідники зазначили, що їхні дані підтверджують цитотоксичні властивості сушеного джубую проти різних ракових клітинних ліній та закликали до подальшого дослідження, щоб визначити механізми, за допомогою яких діє джуббе.
Зміна когнітивних дефіцитів
Південнокорейські дослідники випробували 50 традиційних лікарських рослин у пошуках речовини, яка могла б активувати ацетилтрансферазу холіну та зменшити або навіть повернути когнітивні втрати, спричинені амнезією, спричиненою скополаміном. Шляхом фракціонування дослідники виділили з метанольного екстракту соку активний компонент, ідентифікований як цис-9-октадеценоамід, або олеамід. Це похідне соку показало найбільший активаторний ефект на холінову ацетилтрансферазу в умовах in vitro тестування. Коли олеамід вводили мишам, у яких когнітивні порушення були хімічно індуковані, тварини демонстрували швидке відновлення когнітивного дефіциту. Коли мишей перед введенням скополаміну обробляли олеамідом, похідне соку захищало їх від когнітивних порушень. Дослідники опублікували свої висновки у червневому номері 2003 року "Біознавство, біотехнологія та біохімія".
Використання в традиційній медицині
У "Настільному посібнику з фітотерапії" травниця Бріджіт Марс повідомляє, що народні цілителі використовували сушений жужуб для широкого спектру лікарських застосувань протягом століть. Висушені фініки використовуються в традиційній медицині для лікування алергії, тривоги, депресії, діареї, сухості шкіри, втоми, гіпертонії, безсоння, нічного потовиділення, болю, задишки та стресу.
