Незалежно від того, чи порушується жовчний міхур або хірургічним шляхом, вам доведеться стежити, що ви їсте і п'єте. Кращі продукти, які можна їсти разом з жовчними каменями - це ті, які містять жир та цукор. Здорова дієта зробить ваш жовчний міхур щасливим.
Поширені проблеми з жовчним міхуром
Жовчний міхур - це невеликий орган, який сидить під печінкою. Він зберігає жовч, яка є рідиною, виготовленою вашою печінкою для перетравлення жиру. Коли вашому організму потрібно вживати жовч, вона направляється в жовчний проток, який впадає в ваш тонкий кишечник.
Є кілька загальних проблем, які можуть виникнути з жовчним міхуром, які можуть бути болючими і вимагати медичної допомоги. Цей орган може заразитися, розвинути хворобливі жовчні камені або перестати нормально функціонувати. Зайва вага збільшує ризик розвитку захворювання жовчного міхура, як і старість. У жінок удвічі частіше виникають проблеми з жовчним міхуром порівняно з чоловіками.
Їжа їсти за допомогою жовчних каменів
Немає меню дієти жовчного міхура з продуктів, які потрібно їсти, якщо у вас є проблеми, але ви можете усунути ті, які посилюють ваші симптоми. Перше, що слід вилучити зі свого раціону - це жирна їжа. Оскільки ваш жовчний міхур допомагає розщеплювати жир, вашому організму буде важко повністю перетравити його.
Багато продуктів з високим вмістом насиченого жиру також містять холестерин, який є пусковим фактором для проблем з жовчним міхуром, згідно з дослідженнями в серпні 2016 року щодо захворювань підшлункової залози та жовчовивідних шляхів . Жирне м'ясо та молочні продукти особливо підвищені в холестерині, і цього слід уникати.
Пропустіть такі продукти, як картопля фрі або картопляні чіпси, обсмажені в олії. Швидше за все, у них залишиться залишок олії.
Деякі м'ясні продукти з високим вмістом жиру, такі як болонья, ковбаса або яловичина, можуть засмутити ваш шлунок і оподаткувати жовчний міхур. Виріжте високожирну молочну їжу, наприклад, сир, важкі вершки та деякі йогурти. Навіть деякі десертні продукти, такі як шоколад, містять багато жиру.
Виберіть щось із низьким вмістом жиру, щоб полегшити симптоми. Нежирне м'ясо, наприклад курятина або риба, легше засвоюється.
Тофу - це ще один нежирний варіант, особливо якщо ви вегетаріанець або веган. Насправді дослідження, проведене в липні 2016 року, опубліковане в превентивній медицині , виявило, що вживання рослинного білка, такого як тофу, було пов'язано з меншим ризиком захворювання жовчного міхура. Що стосується молочних продуктів, вибирайте молоко з низьким вмістом жиру та сири, як рикотта, в яких жир лише 8 грам на 100 грам (3, 5 унції).
Однак деякі жири можуть допомогти жовчному міхурі. За даними Національного інституту діабету та травних та ниркових захворювань, жири з риби та оливкової олії допомагають вашому жовчному міхуру та регулярно спорожняються.
Виключіть цукор, щоб уникнути жовчних каменів
Слід уникати цукрових продуктів, якщо ви не хочете каменів у жовчі, зазначає Університет штату Юта. Намагайтеся їсти менше рафінованих вуглеводів із цукерок та безалкогольних напоїв. Білий хліб - ще одне джерело рафінованих вуглеводів. Є багато смачної, корисної їжі, щоб їсти разом з жовчними каменями, тому вам не доведеться відмовлятися від смаку.
Замість цукристих цукерок та безалкогольних напоїв вибирайте фрукти на десерт, щоб задовольнити ваш солодкий зуб. У фруктах міститься клітковина, яка може допомогти вашому жовчному міхуру при споживанні його в малих дозах. Вживання в їжу клітковини може знизити ризик виникнення проблем з жовчним міхуром та зменшити потребу в операції. Повільно вводьте в свій раціон більше клітковини.
Вибирайте цільні зерна над переробленими вуглеводами, як білий хліб. Цільнозерновий хліб і цільний рис - хороший вибір. Ці продукти можуть похвалитися складними вуглеводами, клітковиною та мікроелементами, такими як вітаміни та мінерали.
Замініть газовані та спортивні напої простою водою, і ваші проблеми з жовчним міхуром повинні бути менш серйозними. Якщо забрати зайвий цукор, це також вирве непотрібні калорії з вашого раціону.
Спробуйте кинути палити і уникати швидкого схуднення. Хоча надмірна вага збільшує ризик виникнення каменів у жовчі, занадто швидко схуднути також може спричинити проблеми. Коли ви худнете, жовчний міхур повинен працювати важче, ніж зазвичай.
У гіршому випадку ваш жовчний міхур може знадобитися видалити. Однак не хвилюйтеся - ваш хірург допоможе вам зрозуміти, що їсти після операції.
