Незважаючи на назву, печія насправді не має нічого спільного з серцем, але натомість є результатом того, що кислий вміст шлунка потрапляє в стравохід і викликає печіння, як правило, за грудною кісткою і іноді поширюється вгору в горло. Ця регургітація називається кислим рефлюксом. Багато продуктів, здається, викликають печію, але капуста зазвичай не входить до списку поширених винуватців. Люди відрізняються, і цілком можливі симптоми печії стосуються капусти у одних, але в той же час капуста має велику кількість клітковини, що насправді може допомогти зменшити печію в інших.
Асоціація дієти при печії
Відчуття печіння викликається кислим вмістом шлунка, що піднімається в стравохід і подразнює його оболонку. Крім пекучого болю в грудях або горлі, ви також можете відчути кислий, кислий присмак у задній частині рота. Деякі люди відчувають, що певні види їжі - наприклад, пиво чи гостра їжа - викликають їх печію. Вказівки щодо лікування з Американського коледжу з гастроентерології не рекомендують загального виключення конкретних видів продуктів з раціону з метою запобігання кислотного рефлюксу. Однак вони визнають, що деякі люди можуть отримати користь від виведення певних продуктів.
Чому капуста може спровокувати вашу печію
Однією з причин того, що деякі люди можуть пов'язувати капусту з печією, є те, що деякі види капусти - наприклад, квашена капуста, наприклад, кисла квашена капуста або гострі кімчі - можуть дратувати вже запалений стравохід. Крім того, деякі люди виявляють, що їдять капусту, відчувають себе роздутими або газоподібними. Капуста та інші види їжі, такі як квасоля та брокколі, можуть спричинити газоподібність, оскільки вони містять вуглевод під назвою рафіноза, який погано засвоюється та засвоюється шлунково-кишковою системою, що призводить до газоподібності та підвищення черевного тиску. Таке здуття живота може зробити рефлюкс кислоти більш імовірним. Люди відрізняються своєю здатністю перетравлювати рафінозу, тому це може бути проблемою не для всіх.
Капуста як джерело клітковини
Хоча деякі люди можуть виявити, що капуста запускає їх печію, є дані, що продукти з високим вмістом клітковини, як капуста, насправді можуть допомогти запобігти рефлюксу кислоти. Дієта з високим вмістом клітковини може допомогти швидше переміщувати їжу через систему ШКТ, зменшуючи здуття живота і нетравлення, що може сприяти кислотному рефлюксу. Насправді, дослідження, опубліковане у випуску за січень 2005 року наукового журналу "Gut", виявило, що люди, які їли багату клітковиною дієту, значно рідше відчували симптоми кислотного рефлюксу. Ще одне дослідження 2009 року в журналі "Харчування та рак" виявило, що більш високе споживання клітковини з фруктів та овочів пов'язане зі зниженим ризиком стравоходу Барретта - передракового стану, пов'язаного з хронічним рефлюксом.
Кроки для запобігання печії
Незважаючи на те, що Американський коледж гастроентерології не рекомендує виключати конкретні продукти в своїх рекомендаціях щодо лікування ГЕРХ, коледж констатує, що люди можуть виявити, що вживання певних продуктів погіршує їх симптоми. Таким чином, якщо ви відчуваєте, що постійно їсте печія, коли їсте капусту, ви можете виграти від виключення капусти зі свого раціону.
Коли це не просто випадкова печія, рекомендації рекомендують для лікування ГЕРХ редуктори кислоти, які називаються інгібіторами протонної помпи, такими як омепразол (Прилосек), лансопразол (Превацид) або езомепразол (Нексіум). Також можуть допомогти певні зміни в домашніх умовах, наприклад, їсти невеликі прийоми їжі та їсти повільно; уникати прийому їжі безпосередньо перед сном; і піднімання голови ліжка вночі, якщо симптоми ночі є проблемою. Випадкові печія, газоподібність і здуття живота є дуже поширеними і, як правило, несерйозними. Однак щодо більш стійких або проблемних шлунково-кишкових симптомів зверніться до лікаря.
