Сочевиця є частиною сімейства бобових, що невідомо, що викликає здуття живота, газоподібні печії та печію, особливо якщо у вас ослаблена травна система. Сочевиця - це їжа з високим вмістом клітковини, яка може допомогти полегшити запор і сприяти регулярності. Вони також мають високий вміст білка, що робить їх ідеальною заміною для м’яса. Печія виникає, коли кислота з неперетравленої їжі резервується через стравохід і викликає печіння у грудях.
Ускладнення
Випадкова печія, як правило, не викликає ускладнень, але, коли вона виникає регулярно, печія може призвести до гастроезофагеальної рефлюксної хвороби або ГЕРХ. Ваш стравохід може зазнати пошкодження, що може потребувати хірургічного втручання. Ліки, що відпускаються за рецептом, можуть знадобитися для приборкання тяжкості накопичення кислоти.
Параметри
Хоча квасоля та бобові можуть викликати дискомфорт, причиною печії може бути те, як ви їх готуєте. Спеції та олії є звичайними винуватцями печії. Цибуля та часник, які зазвичай використовують для приготування сочевиці, також можуть спричинити накопичення кислоти та печію. Кислі овочі, які використовуються для посилення страв з сочевиці, таких як томати або томатний соус, також можуть посилити ослаблену шлункову оболонку.
Травлення
У вас може виникнути труднощі з перетравленням волокнистих властивостей у сочевиці, що призводить до здуття живота, відрижки та печії. Коли частково засвоювані боби потрапляють у товсту кишку, вони виробляють газ, який може викликати дискомфорт. За даними Американського коледжу з гастроентерології, цукор у сочевиці, запеченій квасолі та бобах ліми створює загальну проблему для людей з непереносимістю цукрів. Крім того, ви можете бути надмірно чутливими до розтягування живота, яке виникає, коли ви їсте сочевицю, і ви, можливо, не зможете комфортно дозволити проходженню газу та кислоти, як правило, через метеоризм. Затримуючи надлишок газу, ви розвиваєте резервну копію травних соків, що може призвести до печії.
Профілактика
Якщо сочевиця викликає печію у вас, але ви хочете продовжувати їх їсти, вживайте заходів, щоб зменшити симптоми. Їжте повільно і дайте час, щоб квасоля засвоювалася. Змішайте сочевицю з білим рисом, який ефективний для зменшення кислоти і здуття живота. Не лягайте принаймні 3 - 4 години після їжі і не переїдайте. Звичайна порція сочевиці становить приблизно половину склянки. Схуднути, якщо ви маєте зайву вагу, оскільки зайва вага чинить тиск на вашу травну систему, що ускладнює обробку продуктів з високим вмістом клітковини та гострих страв, повідомляє клініка Клівленда.
