Заміна їжі призначена замість повноцінного харчування, будь то сніданок, вечеря чи обід. Бутерброд з арахісовим маслом як замість їжі для розробки є прекрасним вибором, оскільки він надає вашому організму цілий ряд необхідних поживних речовин, включаючи вуглеводи, білки, клітковину та жири, а також вітаміни та мінерали. Щоб максимізувати своє харчування, вибирайте натуральне або органічне арахісове масло та хліб з цільнозернового пшениці, який не містить добавок.
Арахісове масло та харчування
За даними Інституту арахісу, арахіс та арахісове масло містять корисний рослинний білок, який може допомогти зменшити ризики серцево-судинних захворювань та допомогти знизити артеріальний тиск. Арахісове масло містить порівняно мало насичених жирів і здебільшого «хороших» жирів, причому 51 відсоток - це ненасичені жири, а 33 відсотки - ненасичені жири. Кількість транс-жиру, що міститься в гідрогенізованому арахісовому маслі, невелика, але натуральних та органічних арахісових масел майже немає: Мало транс-жиру відбувається природним шляхом, але навряд чи вплине на ваше здоров'я. Арахісове масло містить вітаміни групи В, включаючи фолати, а також важливі мінерали, такі як кальцій, залізо, магній та цинк. Споживання п'яти столових ложок арахісового масла на тиждень може знизити ризик діабету 2 типу на 21 відсоток, зазначає інститут.
Підрахунок калорій
Арахісове масло має відносно високу калорійність - приблизно від 95 до 100 калорій на столову ложку, тому вживання в їжу бутерброду з арахісовим маслом в якості заміни їжі, ймовірно, забезпечить вам достатню кількість калорій, щоб підсилити вас через тренування. Оскільки в арахісі міститься багато білка, клітковини та жирів, вони сприяють відчуттю повноти після їжі. Поєднайте це зі здоровим хлібом із цільної пшениці, і ви зможете застосувати поживну їжу, яка не залишить вас голодними. Крім того, арахіс має низький глікемічний індекс 14, що означає, що вони поступово всмоктуються у кров і, таким чином, допомагають підтримувати рівень цукру в крові в рівновазі.
Арахісове масло і волокно
Вміст клітковини в арахісовому маслі є скромним - приблизно 1 грам на столову ложку. Поєднайте це з двома скибочками цільнозернового хліба, що забезпечує близько 2 грам клітковини на скибочку, і у вас буде сендвіч, який забезпечує всього 5 грам клітковини. Університет Вісконсіна каже, що хоча офіційна рекомендована добова норма клітковини не існує, вам слід розглянути щодня вживання 25 - 35 грам клітковини. Бутерброд з арахісовим маслом на цільнозерновому хлібі забезпечить вам приблизно від 14 до 25 відсотків цієї клітковини. Харчові волокна підтримують належну роботу травної системи і можуть знизити ризик розвитку захворювань травної системи, включаючи коліт та рак товстої кишки.
Хліб
Хліб, який ви використовуєте для свого бутерброда з арахісовим маслом, так само важливий, як і начинка. Цільнозернові продукти, такі як хліб з цільнозернового пшениці, забезпечують краще харчування, ніж хліб, виготовлений з вибіленого білого борошна. Рада пшеничних харчових продуктів зазначає, що хліб з цільнозернового зерна містить більше білка, ніж білий хліб, а зародки пшениці, які він містить, забезпечують додаткові мінерали. Точна кількість білка та інших поживних речовин варіюється залежно від торгової марки, але вам слід шукати продукти, які перераховують цільну пшеницю як основний інгредієнт, щоб отримати максимально корисну користь.
