Найпоширеніші білкові порошки на ринку виготовляються з сироваткою або казеїном, обидва з яких отримують молочні продукти. Але якщо у вас є алергія на молоко, вегани або просто віддаєте перевагу молочним продуктам, у вас є інші варіанти. Соя - звичайний вегетаріанський порошок, а порошки конопель, коричневий рис або горохові білки також можуть покращити ваш раціон.
Інформація про харчування
Оскільки безмолочні білкові порошки та готові білкові напої містять таку різноманітність інгредієнтів, перед покупкою завжди перевіряйте етикетки продуктів для точної інформації. Однак, як правило, можна очікувати, що білкові порошки, що не містять молочних продуктів, не матимуть стільки білка на порцію, як сироватка або казеїнові порошки. В одній совці порошку соєвого білка міститься близько 180 калорій і 21 грам білка. Совок конопляного порошку містить близько 135 калорій і 15 грам білка. Така ж кількість порошку коричневого рису має 110 калорій і 15 грам білка, а така кількість порошку білкового гороху - 130 калорій і 28 грам білка.
Потенційні переваги
Науково показано, що сироватковий протеїновий порошок допомагає деяким людям набирати нежирну м’язову масу та втрачати жирові маси. У дослідженні, опублікованому в 2006 р. В "Міжнародному журналі спортивного харчування та вправ метаболізму", дослідники дійшли висновку, що соєвий білок також стимулює збільшення м'язової маси та збільшення сили в поєднанні з тренуванням на опір. Докази, опубліковані в 2013 році в "Журналі жінок і старіння", показують, що ізоляція білка сої значно покращує міцність кісток і здоров'я кісток у поєднанні з фізичними вправами. Використання будь-якого типу білкового порошку як епізодичної заміни їжі також може сприяти стійкому зниженню ваги, оскільки білок є більш насиченим, ніж жири або вуглеводи, тому він може стримувати голод і зменшити загальне споживання калорій.
Додаткові недоліки
Будь-яка білкова добавка, незалежно від того, містить її молочну чи ні, швидше за все, забезпечує неповноцінне харчування цільним продуктам харчування. Це тому, що перероблені добавки є ізольованими формами поживних речовин і не здатні розмножувати корисні клітковини, антиоксиданти, фітонутрієнти та інші захисні речовини, які містяться в натуральній їжі. І хоча соя є повноцінним білком - це означає, що вона пропонує всі незамінні амінокислоти - конопляний, коричневий рис та горохові білки не є повноцінними, тому для кращого харчування вам може знадобитися поєднувати їх з іншими джерелами білка.
Який порошок?
У деяких дослідженнях значне споживання білка сої пов'язане з раком, нерегулярним серцебиттям або серцевими захворюваннями. Інші дослідження стверджують, що соєвий білок допомагає запобігти раку та захворювань серця. Суперечливі дослідження можуть змусити вас шукати конопель, рис або порошок гороху, але ці добавки, як правило, не настільки концентровані і важче для вашого організму успішно засвоюються. У всіх порошках є плюси і мінуси, тому, якщо ви плануєте додавати його в свій раціон, спочатку поговоріть про це з лікарем.
