Деякі продукти швидше змушують вас жирити, ніж інші, але банани не особливо жирні. У них недостатньо калорій, щоб зробити здорову, наповнювальну закуску, не руйнуючи бюджет калорій на лічильнику калорій.
З іншого боку, банани не є безкалорійною їжею, тому їх калорії потрібно включати як частину щоденних цілей щодо калорійності. Крім їх кількості калорій, банани наповнені стійким крохмалем і клітковиною, що швидше призведе до схуднення, ніж до набору ваги.
Порада
Банани є здоровим доповненням до більшості дієт, і, коли вони є частиною збалансованого плану, який забезпечує необхідну кількість калорій для ваших конкретних потреб, вони не призведуть до збільшення ваги.
Потенціал для надходження жиру з калорій
Калорійність бананів є достатньо помірною, щоб включати їх у свій раціон, не викликаючи збільшення ваги. Невеликий банан містить 90 калорій, а навіть дуже великий банан має лише 135 калорій, згідно з даними Національної бази поживних речовин США USDA.
Поєднання цього низькокалорійного діапазону з харчовою цінністю означає, що банани - це корисна закуска, підказує MedlinePlus. Один великий банан також заповнює 1 склянку рекомендованої щоденної потреби в фруктах від 1 1/2 до 2 склянок. Самі банани не змусять набрати вагу, але якщо вони є частиною висококалорійної дієти, вони будуть однією з кількох продуктів, що сприяють зайвим кілограмам.
Коли ви споживаєте більше калорій, ніж потрібно, надлишки калорій надходять на зберігання десь у вашому організмі. Деякі з них зберігаються як глікоген, який потім повторно використовується для енергії, коли активність м’язів зростає. На жаль, організм має обмежений простір для зберігання глікогену, тому решта калорій перетворюється на тригліцериди і зберігається як жир.
Для додавання 1 фунта жиру потрібно 3500 зайвих калорій, тому надбавка у вазі відбувається протягом тижнів, при постійному споживанні занадто багато калорій. Якщо ви їли один великий банан щодня - а додаткові калорії перевищували ваш щоденний бюджет калорій - це займе близько 30 днів, щоб ці зайві калорії додали до ваги.
Стійкий крохмаль і волокна в бананах запобігають жиру
Банани містять більше крохмалю, ніж деякі інші фрукти, але це не означає, що вони зроблять вас жиром. Важливо враховувати тип крохмалю, його калорій та загальний вплив на цукор у крові.
Банани - одне з найкращих джерел типу крохмалю, званого стійким крохмалем, який у вашому організмі діє так само, як і розчинна клітковина. Він проходить через тонку кишку, не перетравлюючись, тому не вносить ті ж калорії, як крохмаль, який перетравлюється в цукор і використовується для енергії. Потім він сприяє здоров’ю кишечника, оскільки ферментується бактеріями в товстій кишці.
Стиглі банани містять приблизно 1, 23 грама стійкого крохмалю на кожні 100 грам ваги, повідомляє Британський фонд харчування, що означає, що великий банан вагою 136 грам має майже 2 грама стійкого крохмалю.
Великий банан також містить ще 3, 5 г харчових волокон. Усі типи клітковини швидше допоможуть схуднути, ніж набрати кілограми, оскільки волокна змушують вас почувати себе повноцінними. Волокна і стійкий крохмаль також зупиняють коливання цукру в крові, що може призвести до збільшення ваги.
Високий рівень цукру в крові збільшує ймовірність того, що більше буде зберігатися як жир, тоді як низький рівень цукру в крові змушує вас почувати голод, що може призвести до переїдання.
Вуглеводи в бананах проти дієти з низьким вмістом вуглеводів
В одному великому банані міститься 31 грам загальних вуглеводів, що становить 10 відсотків від денної норми, виходячи з дієти, що становить 2000 калорій на день. Оскільки загальна кількість вуглеводів включає волокна та стійкий крохмаль, ви можете відняти їх, щоб отримати 25, 5 г чистого вуглеводу.
Хоча це на висоті, порівняно з деякими фруктами, банани не одні. Наприклад, одне велике яблуко має 31 загальну кількість вуглеводів і 5 грамів харчових волокон, тому воно закінчується тими ж чистими вуглеводами, як і великий банан.
Щодня споживаючи менше 130 грам, вважається низьким вмістом вуглеводів, хоча стандартне визначення дієти з низьким вмістом вуглеводів не було встановлено. Раціон, що містить менше 30 грамів вуглеводів на добу, настільки мало вуглеводів, що його слід ретельно планувати разом із зареєстрованим дієтологом чи лікарем.
Суть полягає в тому, що навіть якщо ви бачите чисті вуглеводи в банані, один великий банан забезпечує майже 20 відсотків ваших загальних щоденних вуглеводів, якщо ви вживаєте 130 грамів вуглеводів щодня. Ваша дієта може не вмістити банани, якщо ви споживаєте менше 130 грамів вуглеводів.
Вправи на підтримку бананів як ергогенна допомога
Ергогенна допомога - це техніка чи речовина, що полегшує фізичні вправи та покращує спортивні показники. Однією з найважливіших ергогенних засобів є ті, які забезпечують м'язам достатню кількість вуглеводів для підтримки постійних фізичних вправ, а банани добре працюють у цій якості.
Хоча це не підтверджує чи не спростовує їх вплив на збільшення ваги, але банани виділяють ще одну роль, яка полягає в їх потенціалі допомогти схуднути, підтримуючи режим фізичних вправ.
В одному з досліджень, в якому навчені велосипедисти брали участь у випробуваннях за часом, банани підтримували рівень глюкози в крові та ефективність, а також вживали 6-відсотковий вуглеводний напій, повідомляє PLoS One. Дослідники дійшли висновку, що банани корисні для фізичних навантажень, оскільки містять суміш вуглеводів, антиоксидантів та поживних речовин, таких як електроліт калію.
В іншому дослідженні було розглянуто вплив бананів і груш на продуктивність спортсменів-чоловіків під час велопробігу. Порівняно з вживанням лише води, час роботи був на 5 відсотків швидше, коли банани використовувались для енергії та на 3 відсотки швидше - з грушами, згідно з статтею 2015 року, опублікованою в журналі Proteome Research.
