Кожен з 6 дорослих американців має високий рівень холестерину в крові, повідомляють Центри контролю та профілактики захворювань. Якщо це стосується вас, доступні кілька методів лікування, включаючи ліки, фізичні вправи, схуднення та зміни дієти, які обмежують певні продукти харчування та заохочують прийом інших. Деякі дослідження вказують на те, що лимони можуть належати до категорії корисних, але потрібно більше наукових досліджень. Порадьтеся з лікарем, якщо вам потрібно вказівки щодо планування дієти, яка допомагає контролювати рівень холестерину.
Вплив пиття лимонного соку
У дослідженні "Міжнародного журналу гуманітарних та соціальних наук", опублікованому в 2013 році, повідомлялося про ефекти давання цілого яблука, склянки води, змішаної з соком лимона або обох щодня суб'єктам з підвищеним холестерином у крові. Вчені повідомили, що люди, які щодня вживають лимонний сік, зазнали значного зниження рівня ЛПНЩ або «поганого» рівня холестерину. Оскільки дослідження також вимагало від учасників регулярно займатися фізичними вправами та дотримуватися дієти з низьким вмістом жиру, невідомо, чи мав би сік лимона сам по собі такий же ефект.
Переваги вітаміну С
За даними системи охорони здоров’я Мічиганського університету, високий прийом вітаміну С може не тільки допомогти запобігти пошкодженню холестерину ЛПНЩ та зменшити ризик серцево-судинних захворювань, він може знизити загальну кількість холестерину. Дослідження показують різні результати, і вони використовували додаткові кількості вітаміну С у межах від 100 до 1000 міліграмів на день. Лимони містять високу концентрацію вітаміну С: 1 склянка свіжого лимонного соку містить 94 міліграми поживної речовини; 1 склянка сирого сегмента лимона містить 112 міліграм.
Джерело розчинної клітковини
Національний інститут охорони здоров’я рекомендує людям з високим вмістом холестерину ЛПНЩ щодня вживати 10-25 грам розчинної клітковини як ефективний метод зниження їх загального холестерину. Розчинна клітковина поглинає воду в травному тракті і утворює в’язку масу. Жовчні кислоти, які містять холестерин як компонент, можуть потрапляти в цю масу і виводитися з організму, а не реабсорбуватися, знижуючи рівень холестерину в крові. Лимони є хорошим джерелом розчинної клітковини, кожен середній шматочок фрукта постачає по 1, 6 г загальної клітковини, 1 грам якої розчинний.
Багатий флавоноїдами
Сік і м'якоть - не єдині частини лимона, які можуть знижувати рівень холестерину. Дослідження, опубліковане в 2002 році в "Європейському журналі про харчування", продемонструвало, що цедра лимона була ефективною для зниження рівня холестерину в крові та печінці хом'яків з високим рівнем холестерину в крові. Це може бути пов’язано з флавоноїдами, знайденими в шкірці лимонів та інших цитрусових, таких як апельсини та мандарини. Цитрусові фрукти особливо багаті флавоноїдами, відомими як поліметоксильовані флавони, антиоксиданти, які сильно впливають на рівень холестерину і які містяться лише у високій концентрації в шкірці. Дослідження з людьми потрібні, щоб перевірити, чи є ефект таким же, як у тварин.
