Якщо ви хочете знайти натхнення на десерт або хочете додати смак фруктовому салату, свіжий ананас - це відповідь. Соковитий і солодкий, цей фрукт викликає думки про тропіки, навіть якщо ви ще не відвідували. Однак його шкіра і колючий верх можуть змусити готуватися. Якщо ви хочете, щоб ваше приготування було швидким та простим, консервований ананас готовий за лічені секунди.
Основне харчування
В одній чашці свіжих шматочків ананаса міститься 82 калорії, 21, 7 грама вуглеводів, 2, 3 грама клітковини і 16, 3 грама цукру. В одній чашці злитих консервованих шматочків ананаса є 109 ккал, 28, 2 г вуглеводів, 2, 4 г клітковини і 25, 8 г цукру. Калорійність вуглеводів і цукру в ананасі консервована вище, ніж у свіжому ананасі, оскільки консервовані фрукти зазвичай упаковані у фруктовий сік.
Корисні копалини
На чашку в консервованому ананасі міститься трохи більше кальцію, магнію та калію, ніж у свіжому ананасі. Рівень фосфору та натрію у двох варіаціях ананасу однаковий, а рівень заліза та цинку практично однаковий. Мінеральні показники ананаса, як правило, не суттєво допомагають вам працювати над рекомендованими добовими кількостями. Наприклад, одна чашка свіжого або консервованого ананаса пропонує 21 або 29 міліграмів кальцію відповідно 1000 1000 дорослих, які потребують кожного дня.
Вітаміни
Свіжий і консервований ананас мають значно різний рівень вітаміну С. У склянці свіжого ананаса міститься 78, 9 міліграма вітаміну, в той час як аналогічна кількість консервованого ананаса - 17 міліграм. Порція свіжого ананаса забезпечує значну кількість рекомендованого щоденного прийому вітаміну; жінки повинні споживати 75 міліграм, а чоловіки - 90 міліграм. Свіжий ананас також вищий у фолатах та ніацині, відповідно, 30 мкг та 0, 8 міліграм порівняно з 9 мкг та ананасом 0, 5 міліграма. Жінки повинні отримувати 14, а чоловіки - 16 міліграм ніацину на день. Дорослі повинні отримувати 400 мкг фолатів щодня.
Зробіть свій вибір
Намагаючись вирішити, їсти свіжий або консервований ананас, подумайте, як кожен вид фруктів впливає на ваш особистий вибір здоров’я. Якщо ви прагнете їсти дієту з низьким вмістом цукру або вуглеводів, свіжий ананас - кращий вибір. Хоча більшість людей отримують достатню кількість вітаміну С у своїх дієтах, свіжий ананас є здоровішим вибором, якщо ваш раціон не включає багато продуктів, багатих на вітамін С, таких як фрукти та овочі.
